CÔNG TY TNHH CAFETECH
Danh Mục Sản Phẩm
-
Lò Pizza Vòm Là Gì? Vì Sao Quán Pizza Chuyên Nghiệp Thường Sử Dụng?Lò pizza vòm là gì? Tìm hiểu cấu tạo, nguyên lý truyền nhiệt, ưu ... -
Cách Chọn Lò Nướng Pizza Theo Công Suất QuánHướng dẫn chọn lò nướng pizza theo công suất quán, sản lượng giờ ... -
Lò Nướng Pizza Moretti Forni – Giải Pháp Lò Pizza Chuyên Nghiệp Từ ÝKhám phá lò nướng pizza Moretti Forni Neapolis, SerieT, SerieP và... -
Lò Hấp Nướng Convotherm – Giải Pháp Combi Oven Cho Bếp Chuyên NghiệpKhám phá lò hấp nướng Convotherm Mini Pro, Maxx và Maxx Pro. Giải... -
Lò Nướng Pizza Alfa ForniLò nướng pizza Alfa Forni mang đến khả năng nướng nhiệt cao, thiế...
Moretti Forni Neapolis
Moretti Forni SerieT
Moretti Forni SerieP
Moretti Forni SerieS
Lò Nướng Pizza Moretti Forni Chính Hãng Tại Việt Nam
Giới thiệu thương hiệu lò nướng pizza Moretti Forni
Moretti Forni là thương hiệu thiết bị nướng chuyên nghiệp đến từ Italy, phát triển từ năm 1946. Hãng tập trung vào các giải pháp nướng pizza, bakery, pastry và gastronomy với triết lý SmartBaking® – kết hợp kiểm soát nhiệt chính xác, hiệu suất vận hành và tối ưu năng lượng.
Tại Newtec, khách hàng có thể tham khảo các dòng lò nướng Moretti Forni gồm Neapolis, SerieT, SerieP và SerieS. Ngoài Moretti Forni, khách hàng có thể xem thêm lò nướng pizza chuyên nghiệp tại Newtec.
Công nghệ nổi bật trên lò nướng pizza Moretti Forni
Neapolis – nhiệt độ đến 510°C cho pizza Napoli
Neapolis được phát triển cho pizza Napoli và pizza gourmet, sử dụng khoang chịu lửa cùng hệ thống gia nhiệt ở trần và sàn để tạo môi trường nhiệt cao và ổn định.
Moretti Forni Neapolis 4 đạt nhiệt độ tối đa 510°C, sức chứa khoảng 4 pizza đường kính 33 cm và phù hợp với pizzeria cần tốc độ nướng cao bằng điện.
DualPower™ và PowerBooster™ kiểm soát nhiệt linh hoạt
DualPower™ cho phép điều chỉnh riêng công suất trần và sàn, giúp pizza chef kiểm soát nhiệt tác động lên topping và đế bánh. PowerBooster™ hỗ trợ tăng công suất khi tải lớn để lò phục hồi nhiệt nhanh hơn trong giờ cao điểm.
Các công nghệ này được ứng dụng trên Neapolis và nhiều dòng lò tầng của Moretti Forni nhằm duy trì điều kiện nướng ổn định khi vận hành liên tục.
SerieS – tự điều chỉnh công suất và tiết kiệm năng lượng
AdaptivePower® tự điều chỉnh công suất theo lượng sản phẩm thực tế, trong khi DeltaPower™ hỗ trợ cân bằng nhiệt giữa khu vực phía trước và phía sau khoang. HalfLoad™ cho phép chỉ sử dụng một phần khoang khi sản lượng thấp.
Moretti Forni SerieS S100E phù hợp với nhà hàng, khách sạn, bakery và pizzeria cần kiểm soát nhiệt chính xác nhưng vẫn tối ưu điện năng.
SerieT – tự động hóa nướng bằng băng chuyền
SerieT đưa pizza qua khoang nướng theo tốc độ và thời gian được cài đặt trước, giúp chuẩn hóa thành phẩm và giảm phụ thuộc vào thao tác xoay bánh thủ công.
Moretti Forni SerieT T64E phù hợp với quán pizza, delivery và cloud kitchen, trong khi SerieT TT98E hướng đến chuỗi và bếp trung tâm có sản lượng cao.
DualTemp® và QuadraTemp™ kiểm soát nhiều vùng nhiệt
DualTemp® cho phép điều chỉnh nhiệt phía trên và dưới độc lập trên SerieT. Với TT98E, QuadraTemp™ mở rộng khả năng kiểm soát nhiệt ở 4 vùng đầu vào – đầu ra, phía trên – phía dưới băng tải.
Nhờ đó, lò có thể kiểm soát đế bánh, topping và quá trình nướng theo từng giai đoạn khi pizza di chuyển qua khoang.
SerieP – khoang chịu lửa cho phong cách nướng truyền thống
SerieP tập trung vào khả năng tích và truyền nhiệt ổn định trên mặt sàn. Riêng Moretti Forni SerieP Amalfi sử dụng vật liệu chịu lửa trên toàn bộ khoang và đạt nhiệt độ khoảng 450°C.
Dòng này phù hợp với pizzeria, bakery và nhà hàng cần phương pháp nướng trên mặt đá theo phong cách truyền thống.
EcoStandby™ và PowerCleaning™ hỗ trợ vận hành
EcoStandby™ giúp giảm mức tiêu thụ điện trong thời gian ít đơn, trong khi PowerCleaning™ hỗ trợ làm sạch khoang bằng chu trình nhiệt phân trên các dòng tương thích.
Các dòng lò Moretti Forni tại Newtec
Neapolis: phù hợp với pizza Napoli và các công thức cần nhiệt cao đến 510°C.
SerieT: lò băng chuyền dành cho chuỗi pizza, delivery, cloud kitchen và bếp trung tâm cần chuẩn hóa quy trình.
SerieP: lò tầng tập trung vào khả năng tích nhiệt và phong cách nướng truyền thống trên mặt đá.
SerieS: lò điện công nghệ cao, phù hợp với pizza, bakery, pastry và gastronomy, nổi bật với khả năng quản lý nhiệt và tiết kiệm năng lượng.
Nên chọn dòng Moretti Forni nào?
Nếu tập trung vào pizza Napoli, Neapolis là lựa chọn nổi bật. Với pizzeria cần lò tầng truyền thống, có thể cân nhắc SerieP. SerieS phù hợp hơn với nhà hàng, khách sạn và bakery cần một hệ thống đa năng, trong khi SerieT phù hợp với chuỗi và bếp sản lượng lớn cần tốc độ và khả năng chuẩn hóa cao.
Mua lò nướng pizza Moretti Forni tại Newtec
Newtec cung cấp các dòng lò nướng pizza Moretti Forni gồm Neapolis, SerieT, SerieP và SerieS dành cho pizzeria, nhà hàng, khách sạn, bakery, chuỗi F&B và bếp trung tâm.
Khách hàng có thể tham khảo thêm máy trộn bột, lò nướng pizza chuyên nghiệp hoặc liên hệ Newtec để được tư vấn lựa chọn model theo phong cách pizza, sản lượng và diện tích khu bếp.
