CÔNG TY TNHH CAFETECH
Danh Mục Sản Phẩm
-
Lò Pizza Vòm Là Gì? Vì Sao Quán Pizza Chuyên Nghiệp Thường Sử Dụng?Lò pizza vòm là gì? Tìm hiểu cấu tạo, nguyên lý truyền nhiệt, ưu ... -
Cách Chọn Lò Nướng Pizza Theo Công Suất QuánHướng dẫn chọn lò nướng pizza theo công suất quán, sản lượng giờ ... -
Lò Nướng Pizza Moretti Forni – Giải Pháp Lò Pizza Chuyên Nghiệp Từ ÝKhám phá lò nướng pizza Moretti Forni Neapolis, SerieT, SerieP và... -
Lò Hấp Nướng Convotherm – Giải Pháp Combi Oven Cho Bếp Chuyên NghiệpKhám phá lò hấp nướng Convotherm Mini Pro, Maxx và Maxx Pro. Giải... -
Lò Nướng Pizza Alfa ForniLò nướng pizza Alfa Forni mang đến khả năng nướng nhiệt cao, thiế...
Hiển thị: 3 Sản phẩm
Máy xay cà phê Eureka Firenze 75
14.500.000đ
Máy xay cà phê Eureka Firenze 85
21.500.000đ
Máy xay cà phê Eureka Atom W75
Liên Hệ
Máy Xay Cà Phê Eureka Chính Hãng Tại Việt Nam
Giới thiệu thương hiệu máy xay cà phê Eureka
Eureka là thương hiệu máy xay cà phê của Ý được thành lập tại Florence từ năm 1920. Thương hiệu tập trung phát triển các giải pháp xay espresso với khả năng chỉnh độ mịn chính xác, tốc độ xay cao và nhiều công nghệ hỗ trợ tối ưu thao tác barista.
Tại Newtec, khách hàng có thể tham khảo các dòng máy xay cà phê Eureka gồm Firenze 75, Firenze 85 và Atom W75. Các model đáp ứng từ quán cà phê có sản lượng vừa đến quầy espresso chuyên nghiệp cần tốc độ và khả năng kiểm soát định lượng cao. Ngoài Eureka, khách hàng có thể xem thêm danh mục máy xay cà phê chuyên nghiệp tại Newtec.
Công nghệ nổi bật trên máy xay cà phê Eureka
Stepless Micrometric Regulation chỉnh độ mịn chính xác
Hệ thống Stepless Micrometric Regulation cho phép điều chỉnh độ mịn liên tục mà không bị giới hạn bởi các nấc cố định. Barista có thể tinh chỉnh cỡ xay theo từng loại hạt, mức rang và thời gian chiết xuất mong muốn, giúp quá trình dial-in espresso linh hoạt hơn.
Eureka Firenze 75 được trang bị hệ thống chỉnh độ mịn vô cấp được Eureka cấp bằng sáng chế, phù hợp với quán cà phê và espresso bar cần thường xuyên điều chỉnh công thức trong ngày.
ACE System hạn chế vón cục và tĩnh điện
ACE – Anti-Clumps & Electrostatic System được phát triển để hạn chế tình trạng bột cà phê bị vón thành cụm và giảm ảnh hưởng của tĩnh điện khi xay. Nhờ đó, bột cà phê đi xuống tay pha đều hơn và khu vực xay cũng sạch hơn trong quá trình vận hành.
Eureka Firenze 85 kết hợp ACE System với lưỡi dao phẳng 85 mm, hướng đến các quầy espresso có lưu lượng cao cần tốc độ xay mạnh và workflow ổn định.
High Speed Grind Dispersion tăng tốc độ xay
High Speed Grind Dispersion giúp rút ngắn thời gian xử lý từng liều cà phê, đặc biệt hữu ích trong giờ cao điểm khi quầy cần chuẩn bị nhiều shot espresso liên tục.
Eureka Firenze 75 sử dụng lưỡi dao phẳng 75 mm với năng suất khoảng 3,2–3,6 g/giây. Với nhu cầu cao hơn, Eureka Firenze 85 sử dụng lưỡi dao phẳng 85 mm và đạt khoảng 5,5–6 g/giây.
Màn hình cảm ứng và 3 liều xay lập trình
Khả năng lập trình trước liều xay giúp barista thao tác nhanh hơn và giảm việc nhập lại thông số cho những công thức thường xuyên sử dụng. Màn hình cảm ứng cũng giúp quản lý các thiết lập vận hành trực quan hơn.
Eureka Firenze 75 và Eureka Firenze 85 đều hỗ trợ màn hình cảm ứng với 3 liều xay cùng chế độ xay liên tục, đồng thời có cảnh báo bảo trì và Total Control System để quản lý các cài đặt nâng cao.
Instant Grind Weighing định lượng trực tiếp theo gram
Instant Grind Weighing cho phép máy vừa xay vừa kiểm soát khối lượng cà phê đầu ra. So với định lượng dựa hoàn toàn vào thời gian, phương pháp Grind-by-Weight giúp giảm sai lệch dose và hỗ trợ duy trì công thức espresso ổn định hơn.
Eureka Atom W75 tích hợp Instant Grind Weighing Technology được Eureka cấp bằng sáng chế, kết hợp lưỡi dao phẳng 75 mm để hỗ trợ barista kiểm soát lượng cà phê theo trọng lượng mục tiêu.
Silent Technology giảm tiếng ồn khi xay
Tiếng ồn của máy xay ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm tại những quầy bar mở, nhà hàng hoặc khách sạn. Silent Technology được Eureka phát triển để giảm tiếng ồn trong quá trình xay mà vẫn duy trì hiệu suất thương mại.
Eureka Atom W75 kết hợp Silent Technology, Grind-by-Weight và năng suất khoảng 3,3–4,8 g/giây, phù hợp với quầy espresso cần vận hành nhanh nhưng vẫn ưu tiên không gian yên tĩnh.
Hands-Free Fork tối ưu thao tác barista
Giá đỡ tay pha có thể điều chỉnh giúp giữ portafilter ổn định trong quá trình xay, cho phép barista thực hiện các công việc khác trong cùng thời điểm và tối ưu workflow tại quầy.
Cả Firenze 85 và Atom W75 đều được trang bị hệ thống Hands-Free Fork, phù hợp với môi trường pha chế cần thao tác nhanh và liên tục.
Nên chọn dòng máy xay Eureka nào?
Việc lựa chọn máy xay Eureka nên dựa trên sản lượng espresso, tốc độ phục vụ và mức độ chính xác về định lượng mà quầy bar yêu cầu.
Firenze 75 phù hợp với quán cà phê, nhà hàng và espresso bar có sản lượng vừa đến khá, cần lưỡi dao 75 mm và khả năng chỉnh độ mịn chính xác. Firenze 85 phù hợp hơn với quầy đông khách nhờ lưỡi dao 85 mm và tốc độ xay cao. Trong khi đó, Atom W75 hướng đến specialty coffee và quầy chuyên nghiệp cần định lượng theo trọng lượng, vận hành êm và kiểm soát dose chính xác hơn.
Mua máy xay cà phê Eureka tại Newtec
Newtec cung cấp các dòng máy xay cà phê Eureka dành cho quán cà phê, specialty coffee, espresso bar, nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B cần tốc độ xay tốt, khả năng điều chỉnh chính xác và workflow chuyên nghiệp.
Khách hàng có thể tham khảo thêm máy pha cà phê hoặc liên hệ Newtec để được tư vấn lựa chọn máy pha, máy xay và cấu hình quầy phù hợp với sản lượng thực tế.
