CÔNG TY TNHH CAFETECH
Danh Mục Sản Phẩm
-
So Sánh 12 Loại Cà Chua Đóng Hộp Từ ÝKhám phá bảng xếp hạng 12 loại cà chua đóng hộp Ý của Vincenzo's ... -
Khoá Học ARTISAN PIZZA 2026 – Chinh Phục Chuẩn AVPNKhám phá AVPN – hệ quy chuẩn bảo tồn Pizza Napoli đích thực. Arti... -
Lò Pizza Vòm Là Gì? Vì Sao Quán Pizza Chuyên Nghiệp Thường Sử Dụng?Lò pizza vòm là gì? Tìm hiểu cấu tạo, nguyên lý truyền nhiệt, ưu ... -
Cách Chọn Lò Nướng Pizza Theo Công Suất QuánHướng dẫn chọn lò nướng pizza theo công suất quán, sản lượng giờ ... -
Lò Nướng Pizza Moretti Forni – Giải Pháp Lò Pizza Chuyên Nghiệp Từ ÝKhám phá lò nướng pizza Moretti Forni Neapolis, SerieT, SerieP và...
Gustarosso
Xốt Cà Chua Ý Gustarosso Cho Pizza & Pasta
Xốt cà chua Ý là nguyên liệu quan trọng trong Pizza, Pasta và nhiều món ăn phong cách Ý. Tùy công thức, đầu bếp có thể lựa chọn cà chua nguyên trái bóc vỏ, xốt cà chua mịn, cà chua xắt nhuyễn hoặc Datterini để tạo hương vị và kết cấu phù hợp.
Tại Newtec, các dòng xốt cà chua Gustarosso phù hợp cho Pizzeria, nhà hàng, khách sạn, resort và bếp F&B chuyên nghiệp, đáp ứng nhiều nhu cầu từ làm xốt Pizza đến Pasta, Lasagna, Ragù và các món Ý.
Các dòng xốt cà chua Ý Gustarosso tại Newtec
Whole Peeled Tomatoes 2500g – Cà chua nguyên trái bóc vỏ
Whole Peeled Tomatoes giữ nguyên trái và được bóc vỏ, phù hợp khi đầu bếp muốn chủ động nghiền hoặc điều chỉnh độ thô mịn của xốt cà chua làm Pizza. Sản phẩm có thể sử dụng cho Pizza, Pasta, Lasagna và nhiều món xốt phong cách Ý.
Passata di Pomodoro 2500g – Xốt cà chua mịn
Passata di Pomodoro có kết cấu mịn và đồng đều, thuận tiện khi cần chuẩn bị xốt cà chua Pizza, Pasta hoặc các món xốt trong bếp chuyên nghiệp. Dạng xốt mịn giúp tiết kiệm thời gian sơ chế và dễ kiểm soát định lượng.
Pomodorini Datterini 2500g – Cà chua Datterini
Datterini là dòng cà chua có kích thước nhỏ, hình dáng thuôn dài, phù hợp để làm xốt, topping Pizza, Pasta, Bruschetta hoặc các món ăn cần làm nổi bật đặc tính tự nhiên của cà chua.
Polpa Finissima 4050g – Cà chua xắt hạt nhuyễn
Polpa Finissima có kết cấu cà chua xắt nhuyễn, phù hợp với Pizza, Pasta và các công thức cần sự cân bằng giữa độ mịn của xốt và kết cấu tự nhiên của nguyên liệu. Quy cách lớn thích hợp cho nhà hàng và Pizzeria có nhu cầu sử dụng thường xuyên.
Nên chọn loại xốt cà chua nào để làm Pizza?
Việc lựa chọn xốt cà chua cho Pizza phụ thuộc vào phong cách bánh, menu và kết cấu mong muốn:
- Whole Peeled Tomatoes: phù hợp khi muốn tự nghiền và kiểm soát kết cấu xốt.
- Passata di Pomodoro: phù hợp khi cần xốt mịn, đồng đều và thao tác nhanh.
- Polpa Finissima: phù hợp khi cần cà chua xắt nhuyễn nhưng vẫn giữ kết cấu tự nhiên.
- Pomodorini Datterini: phù hợp cho Pizza, Pasta hoặc topping cần làm nổi bật hương vị cà chua.
Đối với Pizzeria và bếp F&B chuyên nghiệp, nên lựa chọn loại cà chua làm Pizza dựa trên công thức, topping, nhiệt độ nướng, sản lượng và quy trình vận hành thực tế.
Gustarosso – Cà chua Ý cho Pizza và bếp chuyên nghiệp
Gustarosso cung cấp nhiều dòng cà chua với kết cấu khác nhau, phù hợp cho Pizza, Pasta và ẩm thực Ý. Các sản phẩm từ cà chua nguyên trái đến dạng nghiền mịn giúp đầu bếp linh hoạt hơn trong việc kiểm soát hương vị và kết cấu món ăn.
Tại Newtec, khách hàng có thể lựa chọn các dòng cà chua đóng hộp Ý Gustarosso phù hợp cho Pizzeria, nhà hàng, khách sạn, resort, bếp trung tâm và nhiều mô hình F&B chuyên nghiệp.
Lựa chọn xốt cà chua Ý phù hợp cho Pizza & Pasta
Việc lựa chọn đúng xốt cà chua Ý giúp kiểm soát tốt hơn hương vị, độ ẩm và kết cấu thành phẩm. Whole Peeled, Passata, Polpa Finissima và Datterini mang đến những lựa chọn khác nhau cho từng công thức và nhu cầu vận hành.
Nếu bạn đang tìm kiếm xốt cà chua Pizza, cà chua làm Pizza hoặc nguyên liệu làm Pizza cho mô hình chuyên nghiệp, Newtec cung cấp các dòng Gustarosso với nhiều quy cách để lựa chọn theo nhu cầu thực tế.
