CÔNG TY TNHH CAFETECH
Moretti Forni Serie X X100E – 1 khoang là dòng lò nướng điện sàn tĩnh cao cấp đến từ Italy, tích hợp công nghệ Inclusive Technology™ và AnyChef™, hỗ trợ tự động hóa quy trình nướng, kiểm soát chất lượng và tối ưu năng lượng. Thiết bị phù hợp với nhà hàng, pizzeria, tiệm bánh, khách sạn và bếp thương mại.
Lò sở hữu mặt sàn nướng liền 950 × 735 mm, diện tích 0,70 m², công suất tối đa 8,8 kW và nhiệt độ lên đến 400°C. Mỗi mẻ có thể nướng 4 pizza Ø350 mm, 2 pizza Ø450 mm hoặc 2 khay 600 × 400 mm, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến bánh và thực phẩm.
Moretti Forni X100E sở hữu thiết kế Steel-X hiện đại, cửa đôi linh hoạt, mặt sàn chịu lửa và hệ thống đèn LED bên trong. Màn hình TFT Touch 7 inch giúp thiết lập nhiệt độ, thời gian và chương trình nướng trực quan.
Hình minh họa X100E một khoang kèm chân đế. Phụ kiện tùy theo cấu hình đặt hàng.
Moretti Forni X100E hỗ trợ 4 chế độ vận hành: Baking, Regeneration, Prebaking và Refining®, phục vụ các quy trình nướng mới, gia nhiệt lại, nướng sơ và hoàn thiện sản phẩm.
RemoteMaster® là giải pháp quản lý từ xa tùy chọn.
Điểm khác biệt của X100E 1 khoang là mặt sàn nướng liền rộng 950 × 735 mm, thuận tiện bố trí nhiều sản phẩm và thao tác trên cùng một khoang. Trong khi đó, X50E 2 khoang sử dụng hai mặt sàn riêng biệt với cùng tổng diện tích 0,70 m².
Các công nghệ AnyChef™, SmartDeck™ và FlexLoad™ hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, thời gian và vị trí nướng, giúp chuẩn hóa thành phẩm giữa các mẻ.
Theo Moretti Forni, Serie X có thể giảm tiêu thụ năng lượng đến 45% trong điều kiện so sánh của hãng. Mức tiết kiệm thực tế tùy thuộc vào sản phẩm và cách vận hành.
Lưu ý: X100E đạt nhiệt độ tối đa 400°C. Đối với Pizza Napoletana truyền thống yêu cầu nhiệt độ cao hơn, nên lựa chọn dòng lò phù hợp.
Moretti Forni X100E – 1 khoang H16 có kích thước khoang 950 × 735 × 160 mm, diện tích nướng 0,70 m², công suất tối đa 8,8 kW và nguồn điện tiêu chuẩn 400V 3N – 50/60Hz.
Kích thước ngoài thân lò 1.431 × 1.161 × 820 mm, trọng lượng 278 kg, chưa bao gồm chân đế.
Liên hệ NEWTEC để nhận báo giá lò nướng điện Moretti Forni X100E, tư vấn cấu hình, phụ kiện và giải pháp lắp đặt phù hợp.
| Nhà nhập khẩu | Newtec |
|---|---|
| Thương hiệu | Moretti Forni |
| Dòng sản phẩm | Serie X |
| Model | X100E – 1 khoang nướng |
| Xuất xứ | Italy |
| Loại thiết bị | Lò nướng điện sàn tĩnh dạng module |
| Số khoang nướng | 1 khoang |
| Kích thước khoang nướng | 950 × 735 × 160 mm (R × S × C) |
| Kích thước ngoài thân lò | 1.431 × 1.161 × 820 mm (R × S × C) |
| Diện tích mặt nướng | 0,70 m² |
| Nhiệt độ tối đa | 400°C |
| Công suất tối đa | 8,8 kW |
| Nguồn điện tiêu chuẩn | 400V 3N – 50/60Hz |
| Nguồn điện tùy chọn | 230V 3 pha – 50/60Hz (theo đặt hàng) |
| Sức chứa khoang nướng | 2 pizza Ø450 mm 4 pizza Ø350 mm |
| Sức chứa khay nướng | 2 khay 600 × 400 mm |
| Mặt sàn nướng | Gạch chịu lửa (refractory brick) |
| Hệ thống gia nhiệt | Điện trở gia nhiệt độc lập theo vùng |
| Điều khiển | Màn hình TFT Touch 7 inch IPS |
| Chế độ vận hành | Baking / Regeneration / Prebaking / Refining® |
| Công nghệ | AnyChef™ / SmartDeck™ / FlexLoad™ / Adaptive BakingTime™ |
| Kết nối | USB / Wi-Fi |
| Trọng lượng | 278 kg (không bao gồm chân đế) |
