Bán chạy
CÔNG TY TNHH CAFETECH
Danh Mục Sản Phẩm
-
Lò Pizza Vòm Là Gì? Vì Sao Quán Pizza Chuyên Nghiệp Thường Sử Dụng?Lò pizza vòm là gì? Tìm hiểu cấu tạo, nguyên lý truyền nhiệt, ưu ... -
Cách Chọn Lò Nướng Pizza Theo Công Suất QuánHướng dẫn chọn lò nướng pizza theo công suất quán, sản lượng giờ ... -
Lò Nướng Pizza Moretti Forni – Giải Pháp Lò Pizza Chuyên Nghiệp Từ ÝKhám phá lò nướng pizza Moretti Forni Neapolis, SerieT, SerieP và... -
Lò Hấp Nướng Convotherm – Giải Pháp Combi Oven Cho Bếp Chuyên NghiệpKhám phá lò hấp nướng Convotherm Mini Pro, Maxx và Maxx Pro. Giải... -
Lò Nướng Pizza Alfa ForniLò nướng pizza Alfa Forni mang đến khả năng nướng nhiệt cao, thiế...
Cafetto
Thuốc vệ sinh máy pha cà phê
Thuốc vệ sinh máy pha cà phê là sản phẩm chuyên dụng dùng để làm sạch dầu cà phê, bột cũ và cặn khoáng tích tụ bên trong máy.
Vệ sinh đúng loại và đúng quy trình giúp Espresso không bị lẫn mùi dầu cũ, giữ lưu lượng nước ổn định và hạn chế hư hỏng ở group head, van, đường nước và nồi hơi.
Các loại thuốc vệ sinh máy pha cà phê
Bột vệ sinh dầu cà phê
Dầu cà phê thường bám trong group head, van điện từ, basket và portafilter. Nếu không làm sạch định kỳ, Espresso dễ xuất hiện mùi khét, vị đắng cũ và dòng chảy kém ổn định.
Cafetto EC2 1kg là dạng bột phù hợp cho quán cà phê, nhà hàng và khách sạn có tần suất vệ sinh thường xuyên. Sản phẩm có thể dùng trong quy trình backflush và ngâm các bộ phận tiếp xúc với cà phê theo hướng dẫn.
Viên vệ sinh máy pha cà phê
Cafetto Tevo Mini có dạng viên định lượng sẵn, giúp barista thao tác nhanh và hạn chế dùng quá nhiều hoặc quá ít thuốc trong mỗi lần vệ sinh.
Viên nén phù hợp để vệ sinh group head, portafilter và basket trên các dòng máy Espresso có hỗ trợ quy trình backflush.
Bột tẩy cặn máy pha cà phê
Cặn khoáng hình thành từ nguồn nước và thường tích tụ trong nồi hơi, bộ gia nhiệt và đường dẫn nước. Đây là loại cặn khác với dầu cà phê nên cần sử dụng sản phẩm tẩy cặn chuyên dụng.
Cafetto Renew Descaler 1x25g phù hợp cho một lần sử dụng hoặc nhu cầu gia đình. Ngoài ra, Newtec còn có các quy cách:
- Cafetto Renew Descaler 3x25g.
- Cafetto Renew Descaler 6x25g.
- Cafetto Renew Descaler 2kg cho nhu cầu sử dụng thường xuyên.
Vì sao máy pha cà phê cần được vệ sinh định kỳ?
- Loại bỏ dầu cà phê và bột cũ trong group head.
- Giữ hương vị Espresso sạch, không có mùi khét cũ.
- Hạn chế cặn khoáng làm giảm lưu lượng và hiệu suất gia nhiệt.
- Giúp van, đường nước và các bộ phận bên trong hoạt động ổn định.
- Giảm nguy cơ phát sinh lỗi trong quá trình vận hành.
Máy nhìn sạch bên ngoài chưa chắc đã sạch bên trong. Với quầy pha liên tục, dầu cà phê có thể tích tụ nhanh tại những vị trí barista khó quan sát trực tiếp.
Cách chọn đúng sản phẩm vệ sinh
Vệ sinh dầu cà phê
Dùng Cafetto EC2 hoặc Tevo Mini để làm sạch group head, portafilter, basket và các bộ phận có dầu cà phê bám lại.
Tẩy cặn khoáng
Dùng Cafetto Renew Descaler cho cặn khoáng trong bình nước, đường dẫn hoặc bộ gia nhiệt theo hướng dẫn của từng dòng máy.
Lưu ý: Thuốc vệ sinh dầu cà phê và thuốc tẩy cặn không thay thế cho nhau. Không tự đổ hóa chất vào nồi hơi hoặc đường nước của máy pha cà phê chuyên nghiệp khi chưa kiểm tra hướng dẫn kỹ thuật.
Vệ sinh máy pha cà phê đúng cách
- Định lượng sản phẩm theo hướng dẫn trên bao bì.
- Thực hiện đúng chương trình vệ sinh của từng model máy.
- Xả lại nhiều lần bằng nước sạch sau khi dùng thuốc.
- Không trộn nhiều loại hóa chất trong cùng một lần vệ sinh.
- Vệ sinh portafilter, basket và vòi steam riêng biệt.
- Kiểm tra hệ thống lọc nước để hạn chế cặn tái hình thành.
Tần suất vệ sinh phụ thuộc vào số shot mỗi ngày, loại cà phê, chất lượng nước và cách vận hành. Quán có sản lượng cao nên xây dựng lịch vệ sinh rõ ràng theo ngày, tuần và tháng.
Thuốc vệ sinh Cafetto tại Newtec
Cafetto là thương hiệu sản phẩm vệ sinh thiết bị cà phê đến từ Úc. Newtec cung cấp nhiều quy cách phù hợp cho gia đình, quán cà phê, nhà hàng, khách sạn và chuỗi F&B.
Khách hàng có thể lựa chọn dạng bột, dạng viên hoặc sản phẩm tẩy cặn theo loại máy, tần suất sử dụng và quy trình vệ sinh thực tế.
Duy trì máy sạch để giữ chất lượng Espresso
Vệ sinh máy đều đặn không chỉ bảo vệ thiết bị mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị trong tách. Group head sạch, đường nước ổn định và portafilter không còn dầu cũ sẽ giúp barista kiểm soát Espresso tốt hơn.
Hãy liên hệ Newtec để được tư vấn sản phẩm vệ sinh phù hợp với máy và nhu cầu sử dụng.
