CÔNG TY TNHH CAFETECH
Convotherm maxx 6.10 là dòng lò hấp nướng đa năng thuộc series maxx của Convotherm, phù hợp cho các bếp chuyên nghiệp cần thiết bị nhỏ gọn, hiệu suất ổn định và dễ vận hành trong không gian bếp hạn chế.
Với sức chứa 6+1 khay GN 1/1, màn hình cảm ứng easyTouch 7 inch, 3 phương pháp nấu chính gồm Steam, Combi-steam và Convection, cùng các tính năng như Press&Go, TrayTimer, TrayView và ConvoClean, model này phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bakery, café có bếp, cửa hàng tiện lợi, catering nhỏ và các mô hình F&B cần tối ưu hiệu suất nấu mỗi ngày.
Convotherm maxx 6.10 có thiết kế bàn đặt chắc chắn, tối ưu cho bếp công nghiệp cần lò combi gọn nhưng vẫn đáp ứng tốt nhu cầu nấu đa dạng món ăn.
Lò có kích thước khoảng 875 x 797 x 794 mm, sức chứa 6+1 khay GN 1/1 với khoảng cách khay 68mm. Thiết kế cửa kính 3 lớp, đèn LED chiếu sáng khoang nấu và chân máy linh hoạt giúp quá trình vận hành an toàn, dễ quan sát và thuận tiện hơn.
Convotherm maxx 6.10 hỗ trợ các phương pháp nấu chuyên nghiệp gồm hấp, hấp nướng kết hợp và nướng đối lưu. Nhờ đó, bếp có thể xử lý nhiều nhóm món ăn như rau củ, hải sản, thịt, gà, bánh, snack, món tái nhiệt hoặc các món cần phục vụ nhanh.
Lò hỗ trợ Steam từ 30–130°C, Combi-steam từ 30–250°C và Convection từ 30–250°C, giúp đầu bếp linh hoạt hấp, nướng, nấu kết hợp hơi nước hoặc hoàn thiện bề mặt món ăn.
Self ClimateControl giúp duy trì môi trường khoang nấu phù hợp cho từng nhóm thực phẩm, hỗ trợ giữ độ ẩm, độ mọng nước và chất lượng món ăn ổn định hơn.
HumidityPro cho phép kiểm soát độ ẩm theo 3 mức, phù hợp cho các món cần giữ độ mềm, mọng nước. Crisp&Tasty hỗ trợ loại bỏ độ ẩm theo 3 mức, giúp bề mặt món nướng khô ráo, giòn và hấp dẫn hơn.
Hệ thống Airflow Management với quạt 3 cấp độ và khả năng phân bổ khí nóng tối ưu giúp món ăn chín đều hơn trên nhiều tầng khay.
BakePro hỗ trợ nướng bánh theo phong cách truyền thống với 3 cấp độ, phù hợp cho bánh tươi, bánh đông lạnh sơ chế hoặc các sản phẩm bakery cần độ nở và màu sắc đẹp.
Convotherm maxx 6.10 được thiết kế để hỗ trợ đầu bếp vận hành nhanh, kiểm soát nhiều món cùng lúc và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh trong bếp chuyên nghiệp.
Convotherm maxx 6.10 phù hợp với các mô hình cần một lò combi nhỏ gọn, dễ vận hành, tối ưu chi phí đầu tư và đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ hằng ngày trong bếp chuyên nghiệp.
Convotherm maxx 6.10 là lựa chọn phù hợp cho các bếp chuyên nghiệp cần lò hấp nướng đa năng 6+1 khay GN 1/1, vận hành ổn định, dễ kiểm soát chất lượng món ăn và tối ưu hiệu suất trong không gian bếp vừa và nhỏ.
Với màn hình easyTouch 7 inch, Steam, Combi-steam, Convection, Self ClimateControl, HumidityPro, Crisp&Tasty, BakePro, Press&Go, TrayTimer, TrayView và ConvoClean tự động, sản phẩm giúp đầu bếp nâng cao hiệu quả vận hành, giảm thao tác thủ công và duy trì tiêu chuẩn món ăn đồng đều.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Convotherm maxx 6.10 và giải pháp setup lò hấp nướng đa năng phù hợp cho mô hình kinh doanh của bạn.
| Nhà nhập khẩu: | Newtec |
|---|---|
| Thương hiệu: | Convotherm - Đức |
| Model: | Maxx 6.10 |
| Sản xuất tại: | China |
| Loại lò: | Lò hấp nướng đa năng / combi oven |
| Sức chứa: | 6+1 khay GN 1/1 |
| Khoảng cách khay: | 68 mm |
| Phương pháp nấu: | Steam, Combi-steam, Convection |
| Dải nhiệt Steam: | 30–130°C |
| Dải nhiệt Combi-steam: | 30–250°C |
| Dải nhiệt Convection: | 30–250°C |
| Màn hình điều khiển: | easyTouch 7 inch TFT HiRes |
| Kết nối: | WiFi, LAN, USB |
| Vệ sinh tự động: | ConvoClean, Hygienic Steam, HygieniCare |
| Kích thước: | 875 x 797 x 794 mm |
| Nguồn điện: | 3N~ 380–415V / 50–60Hz |
| Công suất điện: | 9,6 – 11,3kW |
| Trọng lượng: | 104kg |
