CÔNG TY TNHH CAFETECH
Danh Mục Sản Phẩm
-
Lò Pizza Vòm Là Gì? Vì Sao Quán Pizza Chuyên Nghiệp Thường Sử Dụng?Lò pizza vòm là gì? Tìm hiểu cấu tạo, nguyên lý truyền nhiệt, ưu ... -
Cách Chọn Lò Nướng Pizza Theo Công Suất QuánHướng dẫn chọn lò nướng pizza theo công suất quán, sản lượng giờ ... -
Lò Nướng Pizza Moretti Forni – Giải Pháp Lò Pizza Chuyên Nghiệp Từ ÝKhám phá lò nướng pizza Moretti Forni Neapolis, SerieT, SerieP và... -
Lò Hấp Nướng Convotherm – Giải Pháp Combi Oven Cho Bếp Chuyên NghiệpKhám phá lò hấp nướng Convotherm Mini Pro, Maxx và Maxx Pro. Giải... -
Lò Nướng Pizza Alfa ForniLò nướng pizza Alfa Forni mang đến khả năng nướng nhiệt cao, thiế...
Hiển thị: 2 Sản phẩm
Máy xay cà phê Fiorenzato F83E
32.500.000đ
Máy xay cà phê Fiorenzato F64E
22.900.000đ
Máy Xay Cà Phê Fiorenzato Chính Hãng Tại Việt Nam
Giới thiệu thương hiệu máy xay cà phê Fiorenzato
Fiorenzato là thương hiệu máy xay cà phê chuyên nghiệp của Ý với lịch sử phát triển từ năm 1936. Thương hiệu tập trung vào độ chính xác của hệ thống xay, khả năng điều chỉnh linh hoạt và hiệu suất vận hành dành cho quầy espresso chuyên nghiệp.
Tại Newtec, khách hàng có thể tham khảo hai dòng máy xay cà phê Fiorenzato gồm F64E và F83E. F64E phù hợp với quầy có sản lượng vừa đến khá, trong khi F83E sử dụng lưỡi dao lớn hơn để đáp ứng các quầy có lưu lượng cao. Ngoài Fiorenzato, khách hàng có thể xem thêm danh mục máy xay cà phê chuyên nghiệp tại Newtec.
Công nghệ và chức năng nổi bật trên máy xay cà phê Fiorenzato
Micrometric Adjustment chỉnh độ mịn liên tục
Cơ chế điều chỉnh micrometric liên tục cho phép barista tinh chỉnh khoảng cách giữa các lưỡi dao mà không bị giới hạn bởi những nấc cố định. Nhờ đó, độ mịn có thể được điều chỉnh chính xác theo từng loại hạt, mức rang và thời gian chiết xuất espresso mong muốn.
Cả Fiorenzato F64E và Fiorenzato F83E đều sử dụng hệ thống chỉnh độ mịn micrometric liên tục, phù hợp với quầy cần thường xuyên dial-in trong ngày.
Xay On-Demand giúp giữ cà phê tươi hơn
Hệ thống On-Demand cho phép cà phê được xay trực tiếp khi cần sử dụng thay vì chuẩn bị sẵn lượng lớn bột cà phê. Cách vận hành này giúp hạn chế cà phê xay tồn, giảm hao phí và giữ hương thơm tốt hơn trước khi chiết xuất.
Fiorenzato F64E hỗ trợ định lượng điện tử theo thời gian cho single và double shot, giúp barista thao tác nhanh và chuẩn hóa lượng cà phê sử dụng trong quá trình phục vụ.
Màn hình cảm ứng CapSense trên F64E
Giao diện cảm ứng giúp việc lựa chọn liều xay và thay đổi cài đặt trở nên trực quan hơn. Barista có thể thao tác nhanh ngay tại quầy mà không cần thực hiện nhiều bước điều chỉnh cơ học.
Fiorenzato F64E được trang bị màn hình cảm ứng sử dụng công nghệ CapSense, hỗ trợ lựa chọn liều và quản lý các thiết lập xay thuận tiện hơn trong quá trình vận hành hằng ngày.
Lưỡi dao phẳng 6,4 cm cân bằng tốc độ và hiệu suất
Lưỡi dao phẳng 6,4 cm là cấu hình phù hợp với nhiều quầy espresso thương mại, giúp cân bằng giữa tốc độ xay, kích thước thiết bị và nhu cầu vận hành liên tục trong ngày.
Fiorenzato F64E sử dụng lưỡi dao phẳng 6,4 cm, công suất 350W và tốc độ lưỡi dao 1.350 vòng/phút ở nguồn điện 50Hz, phù hợp với quán cà phê, nhà hàng và coffee bar có sản lượng vừa đến khá.
Lưỡi dao phẳng 8,3 cm cho quầy có lưu lượng cao
Khi sản lượng tăng, lưỡi dao lớn giúp xử lý lượng cà phê nhanh hơn và phù hợp hơn với môi trường cần chuẩn bị nhiều shot espresso liên tục trong giờ cao điểm.
Fiorenzato F83E sử dụng lưỡi dao phẳng 8,3 cm và công suất 650W, hướng đến quán đông khách, coffee bar chuyên nghiệp, nhà hàng và khách sạn cần hiệu suất xay cao.
Định lượng theo thời gian giúp chuẩn hóa từng shot
Định lượng điện tử theo thời gian giúp barista thiết lập trước thời gian xay cho từng liều. Sau khi dial-in phù hợp, máy có thể lặp lại thiết lập nhanh hơn trong quá trình phục vụ, hạn chế việc phải thao tác thủ công cho mỗi shot.
Cả Fiorenzato F64E và Fiorenzato F83E đều hỗ trợ điều chỉnh liều theo thời gian, phù hợp với workflow espresso thương mại cần tốc độ và tính nhất quán.
Giá đỡ tay pha điều chỉnh hỗ trợ workflow
Giá đỡ portafilter giúp tay pha được đặt ổn định dưới họng xả trong quá trình xay. Khả năng điều chỉnh giúp máy tương thích tốt hơn với nhiều loại tay pha và hỗ trợ barista thao tác thuận tiện tại quầy.
F64E và F83E đều được Fiorenzato trang bị giá đỡ tay pha có thể điều chỉnh, hỗ trợ quá trình xay trực tiếp vào portafilter và giảm thao tác giữ tay pha liên tục.
Nên chọn Fiorenzato F64E hay F83E?
Việc lựa chọn nên dựa trên sản lượng espresso, lưu lượng khách trong giờ cao điểm và yêu cầu về tốc độ xay.
Fiorenzato F64E phù hợp với quán cà phê, nhà hàng, khách sạn và coffee bar có sản lượng vừa đến khá, cần máy xay 6,4 cm dễ vận hành và chỉnh độ mịn chính xác. Fiorenzato F83E phù hợp hơn với quầy có lưu lượng cao nhờ lưỡi dao 8,3 cm, công suất 650W và cấu hình hướng đến khả năng xử lý nhiều espresso liên tục.
Mua máy xay cà phê Fiorenzato tại Newtec
Newtec cung cấp các dòng máy xay cà phê Fiorenzato dành cho quán cà phê, espresso bar, nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B cần thiết bị xay ổn định, dễ điều chỉnh và phù hợp với vận hành thương mại.
Khách hàng có thể tham khảo thêm máy pha cà phê hoặc liên hệ Newtec để được tư vấn lựa chọn máy pha, máy xay và cấu hình quầy phù hợp với sản lượng thực tế.
