NEWTEC
Gustarosso – Ý. Sản phẩm được chế biến từ cà chua dài Ý chín tự nhiên, xử lý ngay sau thu hoạch nhằm giữ trọn màu sắc, hương thơm và vị ngọt tự nhiên. Kết cấu finissima (siêu mịn) giúp sốt sánh đều, dễ thấm và ổn định khi nướng, đặc biệt phù hợp cho pizza Neapolitan, pasta và các ứng dụng bếp chuyên nghiệp.
Gồm cà chua xắt hạt nhuyễn, nước cà chua và một lượng nhỏ axit citric (có nguồn gốc tự nhiên, thường có trong trái cây họ cam chanh) dùng để cân bằng độ chua. Không chất bảo quản. Sản phẩm cho kết cấu mịn, ổn định khi nấu và nướng, phù hợp cho các bếp pizza và nhà hàng chuyên nghiệp.
Polpa được xắt hạt nhuyễn đồng nhất, giúp phủ sốt đều mặt bánh, hạn chế tách nước khi nướng nhiệt cao. Đây là yếu tố quan trọng để đạt độ cân bằng vị và màu sốt đẹp trên pizza.
Cà chua Ý chín tự nhiên mang vị ngọt thanh, chua nhẹ cân đối. Không lấn át topping, dễ điều chỉnh công thức theo phong cách từng bếp (Neapolitan, Romana, contemporary).
Khối lượng 4,05kg tối ưu cho nhà hàng, pizzeria, bếp trung tâm, giúp kiểm soát cost/portion, giảm thao tác sơ chế và duy trì chất lượng đồng nhất qua từng mẻ.
Dạng cà chua: Gustarosso Polpa Finissima (xắt hạt nhuyễn)
Khối lượng tịnh: 4,05 kg / hộp
Quy cách: 3 hộp / thùng
Xuất xứ: Ý
Đối tượng sử dụng: Nhà hàng, pizzeria, bếp trung tâm, catering
Sốt pizza Neapolitan / contemporary: dùng trực tiếp hoặc nêm nhẹ muối – dầu olive.
Sốt pasta & ragù: tạo nền sốt, dễ hòa quyện.
Món hầm & sốt Địa Trung Hải: màu sắc tươi, vị cà chua rõ ràng.
Sau khi mở hộp cần bảo quản lạnh
Sử dụng trong 3–4 ngày
Gustarosso Polpa Finissima 4,05kg là lựa chọn đáng tin cậy cho các bếp pizza và nhà hàng cần nền sốt cà chua Ý – ổn định – đúng chuẩn. Sản phẩm giúp nâng cao chất lượng món ăn, tối ưu vận hành và giữ trọn tinh thần ẩm thực Ý trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
| Nhà nhập khẩu: | Công ty Newtec |
|---|---|
| Nhà sản xuất: | Gustarosso |
| Xuất xứ: | Italy |
| Dạng cà chua: | Polpa Finissima (xắt hạt nhuyễn) |
| Trọng Lượng: | 1 hộp 4,05 kg |
| Quy cách đóng gói: | 3 hộp/thùng |
| Tổng khối lượng: | 12,15 kg |
