CÔNG TY TNHH CAFETECH
Mahlkönig EK Omnia là bước phát triển mới trong dòng EK của thương hiệu Mahlkönig – Đức, được tạo ra dành cho những mô hình cà phê cần chất lượng xay vượt trội, độ nhất quán cao và quy trình vận hành nhanh hơn.
EK Omnia kế thừa tinh thần của các dòng EK43 và EK43S, đồng thời bổ sung nhiều công nghệ mới như Library Mode, điều chỉnh kích thước xay tự động, màn hình cảm ứng HMI và lưỡi dao 98mm bằng thép đúc cao cấp. Đây là lựa chọn phù hợp cho quán specialty coffee, roastery, espresso bar, phòng cupping và các mô hình cần kiểm soát công thức xay chính xác.
Mahlkönig EK Omnia được thiết kế để mang lại độ nhất quán cao hơn trong quá trình xay, đồng thời giúp barista rút ngắn thao tác và quản lý công thức dễ dàng hơn.
Library Mode cho phép người dùng lưu các công thức xay theo từng loại hạt, khối lượng cà phê và thiết lập mong muốn. Khi chọn lại công thức, EK Omnia có thể tự động điều chỉnh kích thước xay và liều lượng phù hợp, giúp quy trình vận hành nhanh và ổn định hơn.
Máy hỗ trợ điều chỉnh khoảng cách lưỡi dao xay với độ chính xác cao, giúp barista kiểm soát cỡ xay tốt hơn khi thay đổi hạt, công thức hoặc phương pháp pha chế.
EK Omnia sử dụng lưỡi dao 98mm bằng thép đúc cao cấp, được sản xuất tại Đức, hỗ trợ khả năng xay mạnh mẽ, bột xay đồng đều và phù hợp cho nhiều nhu cầu pha chế chuyên nghiệp.
Mahlkönig EK Omnia hỗ trợ nhiều chế độ xay, phù hợp với từng phong cách vận hành của barista và từng mô hình quầy cà phê.
Barista có thể điều chỉnh bằng núm vặn truyền thống, phù hợp khi cần thao tác nhanh hoặc tinh chỉnh trực tiếp theo cảm nhận khi dial-in.
Chế độ xay theo thời gian phù hợp cho espresso hoặc các công thức cần sự lặp lại ổn định trong vận hành hằng ngày.
Chế độ thư viện cho phép lưu tối đa 10 công thức. Kích thước xay có thể được điều chỉnh tự động theo công thức đã lưu, giúp rút ngắn thời gian thao tác và giữ độ ổn định giữa các lần sử dụng.
EK Omnia kết hợp giữa điều chỉnh thủ công và tự động, giúp barista vừa có sự chủ động khi thao tác, vừa tận dụng được khả năng tự động hóa để tối ưu workflow.
Người dùng điều chỉnh khoảng cách giữa các lưỡi dao bằng núm chính, phù hợp với thao tác truyền thống quen thuộc của barista.
Máy hỗ trợ điều chỉnh kích thước xay thông qua giao diện cảm ứng, giúp thao tác trực quan và dễ kiểm soát hơn.
Cỡ xay có thể được điều chỉnh tự động dựa trên khoảng cách lưỡi dao đã lưu trong Library Mode, hỗ trợ lặp lại công thức chính xác hơn trong vận hành thực tế.
EK Omnia được phát triển không chỉ để xay cà phê chất lượng cao, mà còn để giúp quầy bar vận hành nhanh, gọn và chính xác hơn trong môi trường chuyên nghiệp.
Màn hình cảm ứng HMI phía trước có giao diện trực quan, giúp người dùng theo dõi và điều chỉnh thông số xay dễ dàng hơn.
Pre-Dosing Unit là bộ định lượng trước, hỗ trợ chuẩn bị lượng hạt cà phê theo công thức. Đây là phụ kiện hỗ trợ quy trình xay nhanh và chính xác hơn trong các mô hình cần kiểm soát liều lượng.
Kẹp giữ portafilter có thể điều chỉnh và dùng nam châm để giữ tay pha thuận tiện hơn, phù hợp khi vận hành tại quầy espresso chuyên nghiệp.
Mahlkönig EK Omnia được trang bị nhiều chi tiết hỗ trợ vận hành hiện đại, giúp giảm thao tác thủ công và tăng khả năng kiểm soát trong quá trình sử dụng.
Động cơ DC không chổi than giúp máy vận hành êm hơn, hạn chế rung, tiết kiệm năng lượng và giảm nhiệt phát sinh trong quá trình xay.
Thiết kế nắp sau với các gân tản nhiệt giúp hỗ trợ thoát nhiệt, giữ máy hoạt động ổn định hơn trong quá trình vận hành.
Nút bắt đầu / dừng được tích hợp vòng đèn LED, giúp người dùng nhận biết trạng thái hoạt động của máy dễ dàng hơn.
EK Omnia hỗ trợ kết nối hiện đại, phù hợp với các mô hình cà phê muốn cập nhật, kiểm soát và tối ưu quy trình vận hành bằng dữ liệu.
Máy hỗ trợ kết nối WiFi để cập nhật và truy cập từ xa, giúp người dùng thuận tiện hơn trong quá trình điều chỉnh và quản lý thiết bị.
Nhờ khả năng lưu công thức, điều chỉnh cỡ xay tự động và giao diện cảm ứng, EK Omnia phù hợp cho những quầy cà phê cần tốc độ, độ chính xác và sự nhất quán.
Mahlkönig EK Omnia phù hợp với các mô hình cần máy xay cà phê hiện đại, có khả năng lưu công thức, điều chỉnh cỡ xay chính xác và duy trì chất lượng bột xay ổn định.
Mahlkönig EK Omnia là lựa chọn phù hợp cho các mô hình cà phê muốn nâng cấp quy trình xay theo hướng nhanh hơn, chính xác hơn và dễ chuẩn hóa hơn.
Với lưỡi dao 98mm bằng thép đúc cao cấp, Library Mode, điều chỉnh cỡ xay thủ công – cảm ứng – tự động, màn hình HMI và kết nối WiFi, EK Omnia mang lại trải nghiệm vận hành hiện đại hơn cho quầy cà phê chuyên nghiệp.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Mahlkönig EK Omnia và lựa chọn máy xay cà phê phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
COMBO MÁY XAY + MÁY NÉN:
Giảm ngay 5% giá máy nén cafe PUQpress hoặc Eureka Disko
Quý khách mua Cafe Rang Xay, vui lòng liên hệ nhân viên chúng tôi để được nhận mẫu và tư vấn
| Nhà nhập khẩu: | Newtec |
|---|---|
| Thương hiệu: | Mahlkönig – Đức |
| Model: | EK Omnia |
| Điện áp: | 220V |
| Công suất động cơ: | 50Hz / 750 W |
| Công suất xay: | 11,5-13,5 gram/giây |
| Đường kính lưỡi dao: | 98 mm |
| Chất liệu lưỡi dao: | Thép đúc cao cấp |
| Màn hình: | Cảm ứng |
| Hộp chứa hạt: | 0,25 kg |
| Điều chỉnh cỡ xay: | Thủ công, cảm ứng và tự động |
| Kích thước: | 21,4 x 66,3 x 39(cm) |
| Khối lượng: | 24kg |
