CÔNG TY TNHH CAFETECH
Mahlkönig E65S GbW là máy xay cà phê espresso thương mại cao cấp, nổi bật với công nghệ Grind-by-Weight giúp xay cà phê theo đúng khối lượng đã cài đặt. Thay vì định lượng theo thời gian như các máy xay truyền thống, E65S GbW kiểm soát khối lượng bột đầu ra chính xác hơn, hỗ trợ barista giữ chất lượng shot espresso ổn định trong suốt ca vận hành.
Máy phù hợp cho quán cà phê specialty, espresso bar, nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B cần tốc độ phục vụ nhanh, định lượng chuẩn và hương vị espresso đồng đều.
Mahlkönig E65S GbW được phát triển để giúp barista kiểm soát tốt hơn lượng cà phê xay ra, từ đó giảm sai số định lượng và giữ độ ổn định cho từng shot espresso.
Công nghệ Grind-by-Weight cho phép máy xay trực tiếp theo khối lượng bột cà phê đã cài đặt. Nhờ đó, barista không cần phụ thuộc hoàn toàn vào thời gian xay, hạn chế sai lệch liều lượng và tối ưu quy trình pha chế.
Cân điện tử được tích hợp ngay trong máy giúp kiểm soát sản lượng đầu ra theo thời gian thực. Đây là lợi thế lớn đối với các quán cần phục vụ liên tục nhưng vẫn muốn giữ độ chính xác cho từng shot.
Bên cạnh khả năng định lượng theo khối lượng, E65S GbW còn hỗ trợ barista kiểm soát độ mịn rõ ràng hơn trong quá trình dial-in espresso.
Công nghệ Disc Distance Detection cho biết khoảng cách giữa hai lưỡi dao, giúp barista điều chỉnh độ mịn chính xác hơn. Việc hiển thị khoảng cách lưỡi dao hỗ trợ quá trình dial-in dễ theo dõi, đặc biệt khi cần tinh chỉnh hương vị espresso.
Khi liều lượng và độ mịn được kiểm soát tốt hơn, quán có thể giữ hương vị espresso đồng đều hơn giữa các ca làm việc, đồng thời giảm phụ thuộc vào kinh nghiệm riêng của từng barista.
Mahlkönig E65S GbW được thiết kế cho môi trường quầy bar chuyên nghiệp, nơi barista cần thao tác nhanh, chính xác và hạn chế sai sót trong giờ cao điểm.
Máy có khả năng nhận biết tay cầm tự động. Sau khi cài đặt, barista chỉ cần đưa portafilter vào vị trí, máy sẽ tự xay theo thiết lập, giúp tiết kiệm thời gian thao tác và hỗ trợ đào tạo nhân sự mới dễ dàng hơn.
Đèn LED hỗ trợ quan sát khu vực tay cầm trong quá trình xay, giúp barista thao tác rõ ràng hơn tại quầy pha chế, đặc biệt trong môi trường ánh sáng yếu hoặc quầy bar đông khách.
E65S GbW hướng đến các quán cà phê cần máy xay có độ ổn định cao, vận hành êm và duy trì chất lượng xay trong thời gian dài.
Hệ thống làm mát chủ động Active Cooling System giúp kiểm soát nhiệt phát sinh trong quá trình xay, hỗ trợ duy trì nhiệt độ ổn định khi máy vận hành liên tục.
Màn hình LCD độ phân giải cao, kích thước 88,3mm, giúp người dùng dễ quan sát thông số và tiến trình xay. Giao diện rõ ràng giúp barista thao tác nhanh hơn trong môi trường quầy chuyên nghiệp.
Máy được tối ưu để giảm thiểu tiếng ồn, mang lại trải nghiệm vận hành dễ chịu hơn cho cả barista và khách hàng tại quầy.
Mahlkönig E65S GbW phù hợp với các mô hình cần kiểm soát định lượng chính xác, rút ngắn thao tác và duy trì chất lượng espresso ổn định.
Mahlkönig E65S GbW là lựa chọn phù hợp cho những quầy cà phê cần định lượng chính xác, vận hành nhanh và chất lượng espresso ổn định.
Với công nghệ Grind-by-Weight, cân điện tử tích hợp, Disc Distance Detection, làm mát chủ động và khả năng nhận diện tay cầm tự động, máy giúp barista kiểm soát tốt hơn từng lần xay, giảm sai số và chuẩn hóa hương vị espresso.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Mahlkönig E65S GbW và lựa chọn máy xay cà phê phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
COMBO MÁY XAY + MÁY NÉN:
Giảm ngay 5% giá máy nén cafe PUQpress hoặc Eureka Disko
| Nhà nhập khẩu: | Newtec |
|---|---|
| Nhà sản xuất: | Mahlkonig |
| Xuất xứ: | Germany – Đức |
| Điện áp: | 220V |
| Công suất động cơ: | 50Hz / 440 W / 1400 vòng/phút |
| Công suất xay: | 4-5 gram/giây |
| Đường kính lưỡi dao: | 65 mm |
| Kích thước: | 28.3 x 19.5 x 62(cm) |
| Khối lượng: | 12.2kg |
| Hộp chứa cafe: | 1.2 kg |
