Thiết kế nổi bật

Giesen W30A Pro sở hữu thiết kế công nghiệp mạnh mẽ, chắc chắn và được tối ưu cho dây chuyền sản xuất cà phê chuyên nghiệp. Máy phù hợp đặt trong xưởng rang lớn, nhà máy cà phê, hệ thống sản xuất wholesale hoặc private label.

Thiết kế dành cho industrial roastery

W30A Pro được phát triển cho các đơn vị cần rang liên tục với độ ổn định cao, giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công và nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng ở quy mô lớn.

Kích thước chuyên nghiệp cho xưởng rang

Kích thước máy khoảng 414.7 x 127.2 x 251.8 cm, phù hợp với các không gian sản xuất lớn, nơi cần thiết bị công suất cao và quy trình vận hành bài bản.

Cấu trúc bền bỉ từ Giesen

Máy được chế tạo theo tiêu chuẩn của Giesen, chú trọng độ bền, độ ổn định và khả năng vận hành dài hạn trong môi trường sản xuất cà phê chuyên nghiệp.

Hiệu suất / công nghệ

Máy rang cà phê Giesen W30A Pro được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục, tối ưu hiệu suất và duy trì chất lượng rang nhất quán trong từng batch lớn.

Dung tích rang 15kg – 30kg/mẻ

W30A Pro phù hợp cho rang thương mại, rang cà phê đóng gói, sản xuất wholesale, private label và các roastery cần xử lý sản lượng lớn mỗi ngày.

Sản lượng lên đến 150kg/giờ

Với khả năng rang tối đa 30kg mỗi mẻ và sản lượng lên đến 150kg/giờ, W30A Pro phù hợp cho các xưởng rang cần mở rộng sản xuất nhưng vẫn giữ khả năng kiểm soát profile.

Vận hành liên tục, ít thao tác thủ công

Máy được thiết kế để hỗ trợ rang liên tiếp nhiều mẻ, giúp người vận hành tập trung vào giám sát chất lượng thay vì phải can thiệp thủ công ở từng giai đoạn.

Tự động hóa toàn bộ chu trình rang

W30A Pro có thể tự động hóa các bước quan trọng như cấp hạt xanh, rang, làm nguội và xả mẻ, giúp giảm sai lệch giữa các ca vận hành.

Chọn profile và khởi động

Roaster có thể chọn profile đã lưu, nhấn bắt đầu và để hệ thống điều khiển quy trình theo dữ liệu đã thiết lập, hỗ trợ tái lập mẻ rang chính xác hơn.

Phù hợp cho sản xuất quy mô lớn

Dòng Pro đặc biệt phù hợp với các đơn vị cần tăng sản lượng, chuẩn hóa quy trình và giảm rủi ro sai lệch do thao tác thủ công.

Tự động hóa từ cấp hạt đến làm nguội

Giesen W30A Pro được phát triển để tự động hóa toàn bộ quá trình rang, giúp roastery vận hành mượt mà hơn trong môi trường sản xuất liên tục.

Green bean loading

Hệ thống có thể hỗ trợ cấp hạt xanh vào máy, giảm thao tác thủ công và giúp quy trình sản xuất chuyên nghiệp hơn.

Roasting automation

Quá trình rang có thể được vận hành theo profile đã lưu, hỗ trợ kiểm soát nhiệt, airflow, burner và các thông số quan trọng theo từng giai đoạn.

Cooling và discharge tự động

Sau khi kết thúc mẻ rang, hệ thống hỗ trợ làm nguội và xả mẻ, giúp tối ưu nhịp sản xuất và chuẩn bị nhanh cho batch tiếp theo.

Kiểm soát profile rang chuyên sâu

Giesen W30A Pro hỗ trợ roaster kiểm soát nhiều biến số quan trọng trong quá trình rang, giúp tối ưu hương vị, độ đồng đều và khả năng lặp lại kết quả giữa các mẻ sản xuất lớn.

Temperature Control

Khả năng kiểm soát nhiệt độ giúp roaster điều chỉnh từng giai đoạn rang, từ drying phase, Maillard cho đến development, nhằm tối ưu hương vị theo từng loại hạt.

Airflow Control

Airflow giúp điều tiết môi trường rang, hỗ trợ loại bỏ khói, vỏ lụa và kiểm soát cách nhiệt tác động lên hạt cà phê.

Drumspeed Control

Điều chỉnh tốc độ trống rang giúp cân bằng truyền nhiệt dẫn và đối lưu, từ đó hỗ trợ hạt phát triển đồng đều hơn trong từng mẻ rang.

Underpressure range 100 – 170 Pa

Dải áp suất âm giúp roaster tinh chỉnh môi trường rang, kiểm soát luồng khí và mức độ truyền nhiệt theo từng mục tiêu profile.

Drum speed 37 – 52 Hz

Dải tốc độ trống rang hỗ trợ kiểm soát chuyển động của hạt, giúp tối ưu sự đồng đều khi rang batch lớn.

Temperature setpoint 100 – 250°C

Dải cài đặt nhiệt độ rộng giúp roaster linh hoạt xây dựng profile cho nhiều dòng cà phê khác nhau, từ rang sáng đến rang phát triển hơn.

Giesen Profiler và vận hành thông minh

Giesen W30A Pro kết hợp với Giesen Profiler, phần mềm hỗ trợ ghi lại, phân tích, lặp lại và tự động hóa profile rang để duy trì sự nhất quán giữa các mẻ.

Ghi lại dữ liệu rang

Profiler giúp theo dõi các thông số quan trọng trong quá trình rang, hỗ trợ roaster đánh giá và tối ưu profile theo từng loại cà phê.

Lặp lại profile ổn định

Khả năng lưu và gọi lại profile giúp roastery duy trì chất lượng ổn định khi sản xuất nhiều mẻ hoặc nhiều dòng cà phê khác nhau.

Giảm sai lệch giữa các ca vận hành

Khi quy trình được tự động hóa theo profile, roastery có thể giảm sự khác biệt giữa các operator và tăng khả năng tái lập chất lượng mẻ rang.