CÔNG TY TNHH CAFETECH
Giesen W15E là máy rang cà phê điện chuyên nghiệp đến từ Hà Lan, được thiết kế dành cho roastery quy mô vừa, xưởng rang thương mại, quán specialty coffee phát triển sản lượng và các đơn vị cần một thiết bị rang ổn định, chính xác và thân thiện hơn với môi trường vận hành.
Với dung tích rang từ 7.5kg đến 15kg/mẻ, vận hành hoàn toàn bằng điện và khả năng kiểm soát các yếu tố quan trọng như nhiệt, airflow và tốc độ trống rang, máy rang cà phê Giesen W15E giúp roaster duy trì chất lượng ổn định, phát triển profile và mở rộng năng lực sản xuất một cách chuyên nghiệp.
So với phiên bản W15A sử dụng gas, Giesen W15E phù hợp hơn với các mô hình ưu tiên vận hành bằng điện, giảm phụ thuộc vào gas, kiểm soát khí thải tốt hơn và đáp ứng các tiêu chuẩn vận hành hiện đại trong roastery.
Giesen W15E sở hữu thiết kế mạnh mẽ, bền bỉ và mang tính biểu tượng của Giesen. Máy phù hợp đặt trong xưởng rang, roastery quy mô vừa, không gian rang mở hoặc khu vực sản xuất cà phê chuyên nghiệp.
W15E được xây dựng để đáp ứng nhu cầu rang ổn định ở dung tích lớn hơn dòng shop roaster nhỏ, giúp roastery mở rộng sản xuất mà vẫn duy trì khả năng kiểm soát chi tiết trong từng mẻ.
Kích thước máy khoảng 189.9 x 96.2 x 198.3 cm, phù hợp cho các không gian rang vừa và lớn, nơi cần thiết bị có công suất tốt nhưng vẫn tối ưu diện tích lắp đặt.
Máy được chế tạo theo tiêu chuẩn của Giesen, chú trọng độ bền, khả năng vận hành dài hạn và sự ổn định cho các roastery cần rang nhiều mẻ liên tục.
Máy rang cà phê Giesen W15E được thiết kế để cân bằng giữa sản lượng, độ ổn định và khả năng kiểm soát profile. Đây là lựa chọn phù hợp cho những roastery đang bước vào giai đoạn tăng sản lượng nhưng vẫn cần giữ chất lượng rang đồng đều.
W15E phù hợp cho rang specialty batch, rang thương mại, sản xuất cà phê đóng gói và các roastery cần xử lý nhiều mẻ trong ngày với độ ổn định cao.
Phiên bản W15E sử dụng hệ thống gia nhiệt điện, giúp giảm phụ thuộc vào gas, hỗ trợ kiểm soát môi trường rang tốt hơn và phù hợp với các roastery ưu tiên vận hành hiện đại.
Máy hỗ trợ quy trình rang và làm nguội song song, giúp roaster bắt đầu mẻ mới trong khi mẻ trước đang được làm nguội, từ đó tối ưu hiệu suất vận hành.
W15E cho phép kiểm soát truyền nhiệt đối lưu và dẫn nhiệt, giúp roaster tinh chỉnh quá trình phát triển hương vị theo từng loại hạt và từng mục tiêu profile.
Hệ thống heating của W15E kết hợp luồng khí nóng và tấm hồng ngoại, hỗ trợ kiểm soát nhiệt chính xác hơn trong quá trình rang.
W15E được tích hợp với Giesen Profiler, giúp roaster ghi lại dữ liệu, phân tích mẻ rang, tự động hóa profile và duy trì chất lượng ổn định giữa các mẻ.
Giesen W15E hỗ trợ roaster kiểm soát nhiều biến số quan trọng trong quá trình rang, giúp tối ưu hương vị, độ đồng đều và khả năng lặp lại kết quả giữa các mẻ.
Khả năng kiểm soát nhiệt độ giúp roaster điều chỉnh từng giai đoạn rang, từ drying phase, Maillard cho đến development, nhằm tối ưu hương vị theo từng loại hạt.
Airflow giúp điều tiết môi trường rang, hỗ trợ loại bỏ khói, vỏ lụa và kiểm soát cách nhiệt tác động lên hạt cà phê.
Điều chỉnh tốc độ trống rang giúp cân bằng truyền nhiệt dẫn và đối lưu, từ đó hỗ trợ hạt phát triển đồng đều hơn trong từng mẻ rang.
Giesen W15E được tích hợp sâu với Giesen Profiler, phần mềm hỗ trợ ghi lại, phân tích và lặp lại profile rang để duy trì sự nhất quán giữa các mẻ.
Profiler giúp theo dõi các thông số quan trọng trong quá trình rang, hỗ trợ roaster đánh giá và tối ưu profile theo từng loại cà phê.
Khả năng lưu và gọi lại profile giúp roastery duy trì chất lượng ổn định khi sản xuất nhiều mẻ hoặc nhiều dòng cà phê khác nhau.
W15E phù hợp cho các roastery cần vừa phát triển profile mới, vừa sản xuất đều đặn với yêu cầu nhất quán cao.
Giesen W15E có thể được trang bị thêm nhiều tùy chọn hỗ trợ vận hành, giúp roaster tối ưu quy trình làm việc, giảm thao tác thủ công và kiểm soát dữ liệu rang tốt hơn.
Giesen W15E phù hợp với các mô hình cần máy rang chuyên nghiệp, dung tích lớn hơn dòng shop roaster nhỏ, vận hành điện và có khả năng kiểm soát chuyên sâu trong từng mẻ rang.
Giesen W15E là lựa chọn lý tưởng cho các đơn vị cần một máy rang cà phê điện chuyên nghiệp, dung tích 7.5kg – 15kg/mẻ và có khả năng kiểm soát chuyên sâu trong từng giai đoạn rang.
Với thiết kế bền bỉ, khả năng kiểm soát convection và conduction, airflow, tốc độ trống rang, Giesen Profiler, hệ thống gia nhiệt điện hiện đại và nhiều tùy chọn mở rộng, W15E giúp roaster tối ưu chất lượng hạt, phát triển profile và duy trì sự nhất quán giữa các mẻ rang ở quy mô sản xuất cao hơn.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Giesen W15E và giải pháp máy rang cà phê phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
| Nhà nhập khẩu | Newtec |
| Thương hiệu | Giesen - Hà Lan |
| Model | Giesen W15E |
| Sản xuất tại | Hà Lan |
| Phương thức gia nhiệt | Điện |
| Dung tích rang tối thiểu | 7.5kg/mẻ |
| Dung tích rang tối đa | 15kg/mẻ |
| Kích thước | 189.9 x 96.2 x 198.3 cm |
| Trọng lượng | 684 kg |
| Độ ồn | 70 dB(A) |
| Đường kính ống khói | Ø 200 mm |
| Dải áp suất âm | 80 - 150 Pa |
| Dải tốc độ trống rang | 34 - 49 Hz |
| Dải cài đặt nhiệt độ | 100 - 250°C |
| Điện áp | 400V AC |
| Cầu chì ngoài | 3 x 63A |
| Tiêu thụ điện trung bình | 4.7 kW/mẻ* |
| Công suất điện tối đa | 32 kW |
| Chứng nhận tiêu chuẩn | CE |
| Chứng nhận tùy chọn | UL, AGA |
*Mức tiêu thụ điện trung bình có thể thay đổi tùy loại cà phê, nhiệt độ rang và cài đặt vận hành thực tế.
