CÔNG TY TNHH CAFETECH
La Marzocco Strada X 2 Group Straight In là dòng máy pha espresso cao cấp dành cho quán specialty coffee, coffee bar chuyên nghiệp và các mô hình cần kiểm soát chiết xuất chính xác trong từng shot.
Điểm nổi bật của Strada X nằm ở thiết kế Straight-In Portafilter – tay cầm lắp thẳng vào group head, giúp thao tác nhanh hơn, giảm áp lực cổ tay và tối ưu workflow cho barista khi vận hành liên tục.
Bên cạnh đó, máy còn tích hợp các công nghệ hiện đại như Smart Saturation, Mass-Based Profiling, Paddle-Based Pressure Control, Steam Flush, nồi hơi độc lập từng group và hệ thống PID, hỗ trợ barista kiểm soát hương vị espresso chuyên sâu hơn.
Công nghệ Smart Saturation tự động kiểm soát giai đoạn pre-infusion dựa trên dữ liệu từ cảm biến lưu lượng nước, giúp puck cà phê được làm ướt ổn định hơn trước khi chiết xuất.
Strada X sử dụng dữ liệu từ cảm biến cân tích hợp để kiểm soát profile áp suất theo khối lượng đồ uống thực tế, giúp tăng độ chính xác và tính lặp lại giữa các shot espresso.
Máy hỗ trợ nhiều chế độ vận hành: Manual cho phép barista kiểm soát thủ công, Profile giúp lưu lại đường cong áp suất yêu thích, còn AV hỗ trợ tự động hóa để tối ưu tốc độ phục vụ.
Thiết kế tay cầm lắp thẳng giúp barista đưa portafilter vào group head nhanh hơn, không cần xoay khóa như máy pha truyền thống. Cải tiến này giúp giảm áp lực cổ tay và tăng hiệu suất thao tác trong giờ cao điểm.
Paddle trên Strada X được thiết kế lại để barista kiểm soát áp suất trực quan hơn trong quá trình chiết xuất. Hệ thống phản hồi theo thời gian thực giúp việc pressure profiling trở nên chính xác và linh hoạt hơn.
Chức năng xả hơi tự động giúp làm sạch group head giữa các lần chiết xuất, giảm thao tác vệ sinh thủ công và hỗ trợ duy trì hương vị espresso ổn định hơn.
Mỗi group được trang bị nồi hơi riêng, cho phép cài đặt nhiệt độ độc lập theo từng loại cà phê hoặc từng công thức chiết xuất khác nhau.
Hệ thống van tỷ lệ điều khiển điện tử giúp kiểm soát áp suất hơi nước chính xác hơn, hỗ trợ barista tạo texture sữa ổn định cho latte, cappuccino và các món milk-based coffee.
Mỗi group có bơm riêng, cho phép vận hành đồng thời nhiều profile áp suất khác nhau, phù hợp với quầy bar phục vụ nhiều loại cà phê cùng lúc.
La Marzocco Strada X 2 Group Straight In phù hợp với các mô hình cần máy pha espresso cao cấp, kiểm soát chiết xuất chuyên sâu và vận hành ổn định.
La Marzocco Strada X 2 Group Straight In là lựa chọn phù hợp cho những quầy bar muốn kiểm soát sâu quá trình chiết xuất espresso nhưng vẫn cần tốc độ, sự ổn định và workflow tối ưu trong vận hành hằng ngày.
Với Smart Saturation, Mass-Based Profiling, Paddle Control, Straight-In Portafilter và hệ thống nồi hơi độc lập, Strada X giúp barista duy trì chất lượng espresso đồng nhất, đồng thời mở rộng khả năng sáng tạo với nhiều profile cà phê khác nhau.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về máy pha cà phê La Marzocco Strada X 2 Group Straight In và giải pháp setup quầy bar phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
Quý khách mua Cafe Rang Xay, vui lòng liên hệ nhân viên chúng tôi để được nhận mẫu và tư vấn.
| Nhà nhập khẩu: | Công ty Newtec |
|---|---|
| Nhà sản xuất: | La Marzocco |
| Xuất xứ: | Italy |
| Kiểu tay cầm: | Straight-in Portafilter |
| Công suất: | 4800 – 5666W |
| Điện áp: | 220V/50Hz |
| Kích thước: | 50 x 83 x 69 cm |
| Cân nặng: | 94 kg |
| Dung tích nồi hơi cà phê: | 2.6 lít |
| Dung tích nồi hơi đánh sữa: | 8.2 lít |
| Khu vực bán hàng: | Toàn quốc |
| Giá đã bao gồm: | VAT |
