Thiết kế nổi bật

Rancilio Specialty RS1 được thiết kế cho môi trường quầy bar chuyên nghiệp, nơi barista cần thao tác nhanh, theo dõi thông số rõ ràng và duy trì sự ổn định trong nhiều ca phục vụ liên tục.

Cấu hình chuyên nghiệp cho quầy bar specialty

RS1 phù hợp với các mô hình cần kiểm soát chiết xuất chuyên sâu, phục vụ nhiều loại cà phê khác nhau và duy trì chất lượng ổn định trong giờ cao điểm.

Màn hình cảm ứng 4.3 inch

Màn hình cảm ứng kỹ thuật số giúp truy cập nhanh các cài đặt của máy, hỗ trợ barista kiểm soát thông số và tối ưu quy trình pha chế dễ dàng hơn.

Màn hình riêng cho từng group

Mỗi group có màn hình hiển thị riêng, giúp theo dõi thời gian chiết xuất và nhiệt độ theo từng group, hỗ trợ kiểm soát shot espresso rõ ràng hơn.

Hiệu suất / công nghệ

Máy pha cà phê Rancilio RS1 được phát triển để mang lại hiệu suất ổn định, khả năng kiểm soát nhiệt chính xác và chất lượng espresso đồng đều trong môi trường vận hành chuyên nghiệp.

Multi-boiler ổn định nhiệt từng group

Mỗi group bằng thép không gỉ được trang bị nồi hơi nhỏ riêng và hệ gia nhiệt độc lập. Nhờ đó, nhiệt độ nước và group luôn ổn định, kể cả khi máy vừa pha espresso vừa đánh sữa liên tục.

Cài nhiệt riêng cho từng group

Barista có thể điều chỉnh nhiệt độ riêng cho từng group, phù hợp với quán sử dụng nhiều loại hạt, nhiều profile rang hoặc nhiều công thức chiết xuất khác nhau.

Hiệu suất ổn định trong giờ cao điểm

Hệ thống multi-boiler giúp RS1 duy trì hiệu năng nhiệt tốt khi quán vận hành với cường độ cao, hỗ trợ tốc độ phục vụ và độ ổn định của từng shot espresso.

Kiểm soát chiết xuất chuyên sâu

Advanced Temperature Profiling

Advanced Temperature Profiling cho phép barista điều chỉnh nhiệt độ nước trong quá trình chiết xuất, có thể tăng hoặc giảm tới 5°C để làm rõ đặc tính hương vị của từng loại cà phê.

Tối ưu hương vị espresso

Thông qua việc kiểm soát nhiệt độ, barista có thể tác động đến độ ngọt, độ chua, độ đậm, độ đắng và body của espresso. Đây là lợi thế lớn với các quán specialty muốn khai thác tối đa tiềm năng của từng loại hạt.

Phù hợp cho multi-bean và multi-recipe

RS1 hỗ trợ tốt cho mô hình phục vụ nhiều loại cà phê cùng lúc, giúp quán dễ dàng tinh chỉnh recipe theo từng loại hạt, từng profile rang hoặc từng gu khách hàng.

Pre-Infusion & Post-Infusion

Rancilio Specialty RS1 cho phép barista tùy chỉnh áp suất nước ở cả giai đoạn trước và sau chiết xuất, giúp quá trình pha espresso diễn ra mượt mà và kiểm soát tốt hơn.

Kiểm soát áp suất đầu shot

Giai đoạn pre-infusion giúp nước thấm đều vào bột cà phê, hạn chế channeling và hỗ trợ chiết xuất đồng đều hơn.

Tinh chỉnh hậu chiết xuất

Post-infusion giúp barista kiểm soát giai đoạn cuối của shot espresso, hỗ trợ cân bằng hương vị và tạo cảm giác mượt hơn trong tách cà phê.

Linh hoạt theo từng công thức

Người dùng có thể chọn áp suất đường nước trực tiếp hoặc áp suất bơm, đồng thời cài đặt thời gian cho từng giai đoạn để phù hợp với từng recipe.

Tính năng hỗ trợ barista

Cần hơi nước đa chế độ

Cần hơi nước của RS1 có chức năng Purge xả nhanh và 2 mức cấp hơi riêng biệt, giúp barista linh hoạt khi đánh sữa với nhiều kích cỡ ca và nhiều loại sữa khác nhau.

Tùy chỉnh công suất hơi

Khả năng tùy chỉnh công suất giúp thao tác đánh sữa ổn định hơn, phù hợp với sữa tươi, sữa hạt hoặc các công thức đồ uống sữa cần độ bọt khác nhau.

Portafilter công thái học

Thiết kế portafilter hỗ trợ thao tác chắc tay, giảm áp lực cổ tay và giúp barista làm việc thoải mái hơn trong các ca phục vụ dài.

Vệ sinh và bảo trì dễ dàng

Rancilio Specialty RS1 được thiết kế để kỹ thuật viên tiếp cận nhanh các linh kiện quan trọng khi cần kiểm tra hoặc bảo trì, giúp giảm thời gian gián đoạn vận hành.

• Thiết kế kỹ thuật thông minh: hỗ trợ tiếp cận nhanh bơm và linh kiện.
• Eco Mode: hỗ trợ tiết kiệm điện khi nhu cầu sử dụng thấp.
• Nồi hơi cách nhiệt: giúp tối ưu hiệu suất và hạn chế thất thoát năng lượng.
• Vận hành ổn định: phù hợp với quầy bar cần sử dụng liên tục mỗi ngày.