CÔNG TY TNHH CAFETECH
Rancilio Invicta 2 Group là máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp thuộc dòng Rancilio Specialty, được thiết kế dành cho các quầy bar cần một thiết bị ổn định, dễ vận hành và có hiệu suất cao trong quá trình phục vụ hằng ngày.
Invicta là dòng máy single-boiler với thiết kế hiện đại, tối giản và tập trung mạnh vào hiệu năng thực tế. Máy hỗ trợ barista tăng tốc phục vụ, giữ workflow gọn gàng và đưa các công nghệ chiết xuất chuyên nghiệp của Rancilio đến gần hơn với nhiều mô hình kinh doanh cà phê.
Phiên bản Rancilio Invicta 2 Group được trang bị Steady Brew, Smart Flush, T-Switch, Pre-Infusion & Post-Infusion, màn hình cảm ứng 4.3 inch, màn hình riêng cho từng group, ABM, X-Tea, Easy Clean và Advanced Diagnostics. Đây là lựa chọn phù hợp cho quán cà phê, espresso bar, nhà hàng, khách sạn và mô hình take-away cần sự ổn định trong từng shot espresso.
Rancilio Invicta 2 Group sở hữu thiết kế tối giản, hiện đại và dễ bố trí trong nhiều phong cách quầy bar khác nhau. Máy tập trung vào trải nghiệm vận hành thực tế: thao tác nhanh, giao diện rõ ràng và hỗ trợ barista kiểm soát tốt quá trình pha chế.
Với cấu hình 2 group, máy phù hợp cho quán cà phê vừa và lớn, nhà hàng, khách sạn hoặc mô hình take-away cần phục vụ nhiều ly espresso trong cùng thời điểm nhưng vẫn tối ưu diện tích quầy.
Màn hình cảm ứng trung tâm cho phép truy cập nhanh vào các cài đặt của máy. Invicta có 2 chế độ hiển thị: Easy cho người dùng cơ bản và Tech cho barista hoặc kỹ thuật viên cần kiểm soát chuyên sâu hơn.
Mỗi group được trang bị màn hình digital riêng, hỗ trợ theo dõi các thông số chiết xuất theo thời gian thực. Điều này giúp barista kiểm soát shot rõ ràng hơn trong quá trình vận hành.
Máy pha cà phê Rancilio Invicta 2 Group được phát triển để mang lại sự ổn định trong chiết xuất, tốc độ phục vụ tốt và khả năng lặp lại chất lượng espresso trong nhiều điều kiện vận hành khác nhau.
Steady Brew là công nghệ được Rancilio phát triển từ hệ thermosiphon truyền thống, giúp duy trì nhiệt độ nước ổn định trong suốt quá trình chiết xuất. Nhờ đó, máy hỗ trợ espresso đồng đều hơn cả khi quán đông khách hoặc khi máy hoạt động với tần suất thấp.
Smart Flush cho phép máy tự động xả nước sau một khoảng thời gian chờ được thiết lập. Tính năng này giúp giữ group ở nhiệt độ phù hợp, cải thiện độ ổn định nhiệt và hỗ trợ chất lượng chiết xuất tốt hơn.
T-Switch cho phép thiết lập nhiệt độ chiết xuất khác nhau cho từng group, ngay cả trên máy single-boiler. Khi boiler ở mức 1.0 bar, mỗi group có thể chọn khoảng 88°C, 93°C, 96°C hoặc 98°C, giúp barista linh hoạt hơn với nhiều loại cà phê.
Invicta cho phép barista điều chỉnh áp suất nước ở giai đoạn đầu và cuối quá trình chiết xuất. Người dùng có thể lựa chọn giữa áp suất nguồn nước hoặc áp suất bơm, đồng thời cài đặt thời lượng cho từng giai đoạn.
Khả năng kiểm soát pre-infusion, extraction và post-infusion giúp quá trình chiết xuất diễn ra mượt mà hơn. Đây là lợi thế quan trọng với những quầy bar muốn tối ưu hương vị espresso theo từng loại hạt hoặc từng profile rang.
Group pha bằng đồng thau giúp máy có nền tảng vận hành bền bỉ, hỗ trợ ổn định nhiệt và phù hợp với môi trường kinh doanh cà phê cần sử dụng liên tục mỗi ngày.
ABM giúp máy duy trì hiệu suất trong điều kiện sử dụng liên tục. Khi pha espresso, lấy nước nóng và đánh sữa cùng lúc, hệ thống hỗ trợ hạn chế tụt áp suất, tụt nhiệt và duy trì khả năng gia nhiệt ổn định hơn.
X-Tea cho phép barista lập trình lượng nước nóng và mức nhiệt ngay trên giao diện máy. Tính năng này phù hợp cho americano, trà hoặc các món đồ uống nóng cần độ ổn định cao.
Chức năng Auto ON-OFF cho phép cài thời gian tự động bật/tắt máy theo ngày trong tuần, giúp quán chủ động hơn trong vận hành và tối ưu thời gian chuẩn bị trước ca phục vụ.
Invicta được trang bị núm hơi 2 vị trí, cho phép mở và đóng hơi tự động chỉ bằng thao tác xoay. Chức năng Purge hỗ trợ xả hơi nhanh, giúp thao tác linh hoạt và an toàn hơn trong quá trình đánh sữa.
Vòi steam Cool Touch được cách nhiệt bằng lớp bảo vệ hai tầng, giúp giảm rủi ro bỏng khi thao tác và hỗ trợ barista vận hành thoải mái hơn trong thời gian dài.
iSteam Pro là tùy chọn vòi đánh sữa tự động, hỗ trợ nhiều loại sữa khác nhau, bao gồm cả sữa thực vật. Barista có thể điều chỉnh nhiệt độ, độ bọt và lưu tới 10 công thức trực tiếp trên màn hình cảm ứng.
Portafilter đồng mạ chrome với tay cầm công thái học giúp cân bằng trọng lượng, hỗ trợ basket tới 21g, tạo cảm giác chắc tay khi tamp và giảm áp lực cổ tay cho barista khi thao tác liên tục.
Rancilio Invicta 2 Group được trang bị các công cụ hỗ trợ vệ sinh, chẩn đoán và bảo trì, giúp quầy bar tiết kiệm thời gian cuối ca và hỗ trợ kỹ thuật viên kiểm tra máy nhanh hơn.
Rancilio Invicta 2 Group phù hợp cho các mô hình cần máy pha espresso chuyên nghiệp, ổn định, dễ vận hành và có khả năng kiểm soát chiết xuất tốt.
Rancilio Invicta 2 Group là lựa chọn phù hợp cho những quầy bar cần một chiếc máy espresso chuyên nghiệp, thiết kế hiện đại, vận hành dễ dàng và có khả năng kiểm soát chiết xuất tốt. Với Steady Brew, Smart Flush, T-Switch và Pre-Infusion & Post-Infusion, Invicta giúp barista duy trì chất lượng espresso ổn định trong từng ca làm việc.
Bên cạnh hiệu suất chiết xuất, máy còn hỗ trợ vận hành quán hiệu quả hơn nhờ ABM, X-Tea, màn hình cảm ứng 4.3 inch, màn hình riêng cho từng group, Easy Clean, Advanced Diagnostics và Snap&Share. Đây là dòng máy phù hợp cho quán cà phê hiện đại muốn tăng tốc phục vụ nhưng vẫn giữ vững chất lượng đồ uống.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Rancilio Invicta 2 Group và giải pháp setup quầy bar phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.
COMBO MÁY PHA + MÁY NÉN:
Giảm ngay 5% giá máy nén cafe PUQpress hoặc Eureka Disko
| Nhà nhập khẩu | Công ty Newtec |
|---|---|
| Nhà sản xuất: | Rancilio Group |
| Xuất xứ: | ITALY |
| Màn hình cảm ứng: | 4.3 inch |
| Công suất: | 4600W |
| Điện áp: | 220V-240V / 380-415V 3N~ 50/60Hz |
| Dung tích nồi hơi: | 11 Lít |
| Kích thước | 817 x 450 x 600 mm |
| Trọng lượng: | 75 Kg |
| Màu sắc: | Bạc |
| Tình trạng: | New 100% |
| Miễn phí vận chuyển: | Toàn quốc |
