CÔNG TY TNHH CAFETECH
Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 là dòng lò hấp nướng đa năng cao cấp thuộc thế hệ maxx pro của Convotherm, được phát triển cho các bếp chuyên nghiệp cần hiệu suất ổn định, chất lượng món ăn đồng đều và khả năng vận hành thông minh trong môi trường cường độ cao.
Với sức chứa 10+1 khay GN 1/1, thiết kế bàn đặt công nghiệp, màn hình cảm ứng easyTouch 10 inch, công nghệ Natural Smart Climate™, kết nối WiFi / LAN và hệ thống vệ sinh tự động ConvoClean, model này phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, catering, bếp trung tâm, retail food và các mô hình F&B chuyên nghiệp.
Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 mang phong cách thiết kế cao cấp, chắc chắn và tối ưu cho bếp công nghiệp. Cấu trúc máy được phát triển theo tiêu chuẩn Đức, chú trọng độ bền, khả năng vận hành lâu dài và tính tiện dụng trong quá trình bảo trì.
Lò có kích thước khoảng 875 x 792 x 1058 mm, phù hợp với các mô hình cần công suất lớn nhưng vẫn muốn tối ưu diện tích bếp. Cửa kính nhiều lớp, đèn LED khoang nấu và tay nắm vệ sinh giúp quá trình quan sát, thao tác và vận hành an toàn hơn.
Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 hỗ trợ các phương pháp nấu chuyên nghiệp gồm hấp, hấp nướng kết hợp và nướng đối lưu. Nhờ đó, bếp có thể xử lý đa dạng món ăn từ rau củ, hải sản, thịt, poultry, bánh, snack đến các món cần tái nhiệt hoặc phục vụ số lượng lớn.
Công nghệ Natural Smart Climate™ giúp tạo môi trường khoang nấu phù hợp cho từng loại thực phẩm, tự động kiểm soát độ ẩm và luồng nhiệt để món ăn đạt chất lượng ổn định hơn.
Lò hỗ trợ Steam từ 30–130°C, Combi-steam từ 30–250°C và Hot air từ 30–250°C, giúp đầu bếp linh hoạt hấp, nướng, nấu kết hợp hơi nước hoặc hoàn thiện bề mặt món ăn.
HumidityPro hỗ trợ kiểm soát độ ẩm theo nhiều cấp độ, phù hợp cho các món cần giữ độ mọng nước. Crisp&Tasty giúp loại bỏ độ ẩm trong khoang nấu để bề mặt món nướng khô ráo, giòn và đẹp hơn.
BakePro hỗ trợ nướng bánh theo phong cách truyền thống với nhiều cấp độ, trong khi hệ thống quạt có thể điều chỉnh nhiều mức giúp luồng khí nóng phân bổ đều hơn trong khoang nấu.
Convotherm maxx pro hỗ trợ quy trình chuẩn bị trước và hoàn thiện món ăn đúng thời điểm phục vụ, phù hợp cho buffet, banquet, catering hoặc các mô hình cần phục vụ nhiều phần ăn đồng thời.
Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 được trang bị hệ thống vệ sinh tự động ConvoClean với nhiều cấp độ và chế độ làm sạch, giúp giảm thao tác thủ công, tiết kiệm thời gian và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh trong khu bếp chuyên nghiệp.
Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 phù hợp với các mô hình cần một lò combi cao cấp, vận hành ổn định, dễ tiêu chuẩn hóa món ăn và đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ chuyên nghiệp.
Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 là lựa chọn phù hợp cho các bếp chuyên nghiệp cần lò hấp nướng đa năng cao cấp, công suất lớn, dễ vận hành và có khả năng kiểm soát chất lượng món ăn ổn định.
Với sức chứa 10+1 khay GN 1/1, công nghệ Natural Smart Climate™, màn hình easyTouch 10 inch, Press&Go, kết nối WiFi / LAN và hệ thống vệ sinh ConvoClean tự động, sản phẩm giúp tối ưu hiệu suất bếp, giảm thao tác thủ công và nâng cao tiêu chuẩn phục vụ.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Convotherm maxx pro easyTouch 10.10 và giải pháp setup lò hấp nướng đa năng phù hợp cho mô hình kinh doanh của bạn.
| Thương hiệu: | Convotherm |
|---|---|
| Model: | maxx pro easyTouch 10.10 |
| Xuất xứ: | Đức |
| Loại lò: | Lò hấp nướng đa năng / combi oven |
| Sức chứa: | 10+1 khay GN 1/1 |
| Khoảng cách khay: | 68 mm |
| Phương pháp nấu: | Steam, Combi-steam, Hot air |
| Dải nhiệt Steam: | 30–130°C |
| Dải nhiệt Combi-steam: | 30–250°C |
| Dải nhiệt Hot air: | 30–250°C |
| Màn hình điều khiển: | easyTouch 10 inch TFT HiRes |
| Kết nối: | WiFi, LAN, USB |
| Vệ sinh tự động: | ConvoClean với 4 cấp độ và 3 chế độ |
| Kích thước: | 875 x 792 x 1058 mm |
| Nguồn điện bản ES: | 400V / 50–60Hz / 3 pha |
| Công suất điện bản ES: | 19,5kW |
| Trọng lượng ES | 119 kg |
