NEWTEC
Rancilio Classe 5 nổi tiếng với triết lý “đúng những gì quán cần”: tập trung vào chất lượng trong tách, dễ dùng và độ tin cậy, trong một thiết kế công nghiệp hiện đại.
Trong lineup đó, Classe 5 Leva là phiên bản single-boiler với định lượng thủ công bằng cần gạt (lever), có các cấu hình 2/3/4 group. Đây là lựa chọn phù hợp cho quán muốn workflow đơn giản, barista chủ động kiểm soát thời gian chiết xuất bằng thao tác “gạt” trực quan.
Thay vì định lượng tự động, bản Leva cho phép barista chủ động bắt đầu/dừng chiết xuất bằng thao tác cần gạt. Workflow rất hợp với quán thích sự tối giản, dễ training và muốn kiểm soát shot theo cảm nhận/recipe
Đây là nhóm vật liệu thường được chọn cho máy truyền thống nhờ độ bền và khả năng giữ ổn định khi làm việc liên tục.
Van hơi C-lever vận hành bằng cách xoay núm chỉ 25°:
Xoay lên: van giữ mở
Xoay xuống: van mở và tự đóng khi thả
Giúp barista kiểm soát hơi nhanh và giảm thao tác thừa.
Máy có vòi hơi và vòi nước nóng (lấy trực tiếp từ boiler chính).
Portafilter đồng mạ chrome với tay cầm công thái học, cân bằng trọng lượng, dùng basket tới 21g, giúp tamp ổn định và thao tác nhẹ cổ tay hơn; tay cầm có thể cá nhân hoá.
Tính năng BM quản lý áp suất boiler: khi áp suất giảm sẽ tự kích hoạt gia nhiệt để đưa áp suất về mức cài đặt; đồng thời có thể tạm dừng cấp nước cho đến khi áp suất trở lại phù hợp.
Hydro Hub được Rancilio LAB mô tả như “bảng mạch” quản lý hệ thống cấp nước: làm đường nước đơn giản hơn, giảm điểm nối, giúp thao tác kỹ thuật dễ và an toàn hơn khi bảo trì.
Hệ Grid System (lưới khay/khay hứng) được hãng mô tả trong tài liệu sản phẩm của Rancilio: lưới tháo rời bằng vật liệu chống xước, có thể rửa máy rửa chén và giúp cặn cà phê chảy thẳng xuống khay nước, giữ khu vực làm việc sạch hơn.
Quán muốn máy tối giản – bền – dễ dùng, barista tự kiểm soát thời gian chiết xuất bằng cần gạt.
Quán có menu espresso truyền thống, ưu tiên workflow “thật tay”, ít phụ thuộc vào lập trình định lượng.
Rancilio Classe 5 Leva 2 Group là lựa chọn “đúng nhu cầu” cho quán cần một máy truyền thống đơn giản nhưng chắc: lever control dễ kiểm soát, group đồng thau, C-lever thao tác hơi nhanh, portafilter công thái học tới 21g, kèm BM + Hydro Hub hỗ trợ ổn định và bảo trì.
Quý khách mua Cafe Rang Xay, vui lòng liên hệ nhân viên chúng tôi để được nhận mẫu và tư vấn.
| Nhà nhập khẩu | Công ty Newtec |
|---|---|
| Nhà sản xuất | Rancilio Group |
| Xuất xứ | ITALY |
| Công suất | 4650W |
| Điện áp | 220V-240V ~ 50/60Hz |
| Dung tích nồi hơi | 11 Lít |
| Kích thước | 770 × 540 × 809 mm |
| Trọng lượng | 71 Kg |
| Màu sắc | Đen |
| Tình trạng | Hàng mới 100% |
| Miễn phí vận chuyển | Toàn quốc |
