Thiết kế nổi bật

Rancilio Classe 20 ASB sở hữu thiết kế hiện đại, mạnh mẽ và phù hợp với các quầy bar chuyên nghiệp. Máy kết hợp giữa thẩm mỹ cao cấp, giao diện vận hành rõ ràng và khả năng hỗ trợ barista kiểm soát tốt từng thao tác pha chế.

Cấu hình 2 hoặc 3 group cho quầy bar chuyên nghiệp

Classe 20 ASB có cấu hình 2 hoặc 3 group, phù hợp cho các mô hình phục vụ liên tục, cần nhiều group hoạt động song song nhưng vẫn đảm bảo độ ổn định trong từng shot espresso.

Màn hình cảm ứng 4.3 inch

Màn hình cảm ứng trung tâm giúp barista truy cập nhanh các cài đặt vận hành, kiểm soát nhiệt độ từng group, quản lý định lượng và theo dõi trạng thái máy dễ dàng hơn trong ca làm việc.

Màn hình riêng cho từng group

Mỗi group được trang bị màn hình hiển thị riêng, giúp barista theo dõi trạng thái chiết xuất theo thời gian thực. Điều này đặc biệt hữu ích khi quán vận hành nhiều công thức hoặc nhiều loại hạt cùng lúc.

Hiệu suất / công nghệ

Máy pha cà phê Rancilio Classe 20 ASB được phát triển để đáp ứng nhu cầu vận hành cường độ cao, giữ nhiệt ổn định và hỗ trợ barista duy trì chất lượng espresso đồng đều trong nhiều điều kiện phục vụ.

Advanced Steady Brew ổn định nhiệt từng group

Advanced Steady Brew là công nghệ nổi bật của phiên bản ASB. Mỗi group được trang bị micro-boiler và điện trở gia nhiệt riêng, giúp ổn định nhiệt độ nước và thân group trong suốt quá trình chiết xuất.

Multi-boiler độc lập từng group

Hệ thống multi-boiler cho phép từng group hoạt động độc lập hơn về mặt nhiệt độ. Nhờ đó, quán có thể vận hành nhiều công thức, nhiều loại hạt hoặc nhiều profile rang khác nhau mà vẫn kiểm soát tốt độ ổn định của từng shot.

Cài nhiệt trực tiếp trên touchscreen

Barista có thể cài đặt nhiệt độ khác nhau cho từng group ngay trên màn hình cảm ứng 4.3 inch. Đây là lợi thế lớn với các quán specialty hoặc espresso bar cần tinh chỉnh chiết xuất theo từng loại cà phê.

Kiểm soát chiết xuất chuyên sâu

Ổn định nhiệt trong giờ cao điểm

Với hệ thống micro-boiler độc lập, Classe 20 ASB giúp hạn chế dao động nhiệt khi quán vận hành liên tục. Điều này hỗ trợ espresso có độ lặp lại tốt hơn, đặc biệt trong các khung giờ phục vụ đông khách.

Phù hợp cho multi-recipe và multi-bean

Khả năng cài nhiệt riêng cho từng group giúp quán dễ dàng chạy nhiều công thức cùng lúc, ví dụ một group cho blend espresso, một group cho single origin hoặc một profile rang khác.

Định lượng tự động USB

Classe 20 ASB hỗ trợ định lượng tự động, giúp barista chuẩn hóa lượng chiết xuất, tăng tốc phục vụ và giảm sai lệch giữa các ca làm việc. Đây là yếu tố quan trọng với quán cần workflow ổn định và dễ đào tạo nhân sự.

Tối ưu vận hành quán

ABM hỗ trợ vận hành tải nặng

ABM giúp máy duy trì hiệu suất ổn định khi quán vừa pha espresso, vừa lấy nước nóng và đánh sữa liên tục. Hệ thống hỗ trợ hạn chế tụt áp, tụt nhiệt và có thể tối ưu điện năng trong một số điều kiện nguồn điện yếu.

X-Tea lập trình nước nóng

X-Tea cho phép lập trình lượng nước nóng và nhiệt độ ngay trên màn hình. Tính năng này phù hợp cho americano, trà hoặc các món đồ uống nóng cần sự ổn định giữa các lần phục vụ.

Workflow rõ ràng cho giờ cao điểm

Sự kết hợp giữa màn hình cảm ứng, màn hình từng group, định lượng tự động và khả năng kiểm soát nhiệt độc lập giúp barista thao tác nhanh hơn, theo dõi máy dễ hơn và giảm áp lực trong giờ cao điểm.

Tính năng hỗ trợ barista

C-lever và Cool Touch Steam Wand

C-lever giúp mở hơi nhanh, thao tác linh hoạt hơn khi đánh sữa liên tục. Vòi steam Cool Touch được cách nhiệt, hỗ trợ giảm rủi ro bỏng và giúp barista vận hành an toàn hơn trong thời gian dài.

iSteam Pro tùy chọn

iSteam Pro là tùy chọn vòi đánh sữa tự động, cho phép điều chỉnh nhiệt độ, độ bọt và lưu công thức trực tiếp trên màn hình cảm ứng. Tính năng này phù hợp với quán cần chuẩn hóa đồ uống sữa hoặc đào tạo nhân sự nhanh hơn.

Ergonomic Portafilter tới 21g

Portafilter đồng mạ chrome với tay cầm công thái học hỗ trợ filter tới 21g, tạo cảm giác chắc tay khi thao tác và giúp giảm mỏi cổ tay cho barista khi làm việc liên tục.

LED dưới group và RGB lights

Đèn LED dưới group giúp chiếu sáng khu vực làm việc, trong khi hệ thống RGB lights trên Classe 20 có thể tùy chỉnh màu sắc và cường độ để tạo điểm nhấn thẩm mỹ cho quầy bar.