Thiết kế nổi bật

Rancilio Classe 20 ASB TALL–2Group sở hữu thiết kế hiện đại, mạnh mẽ và phù hợp với các quầy bar có tần suất phục vụ cao. Phiên bản Tall giúp barista thao tác thuận tiện hơn với ly lớn, đặc biệt trong các mô hình take-away hoặc đồ uống mang đi.

Thiết kế Tall tối ưu cho ly lớn

Khoảng cách group cao giúp đặt trực tiếp ly lớn dưới group pha, hạn chế thao tác chuyển ly hoặc kê thêm đế. Điều này giúp rút ngắn workflow và tăng tốc phục vụ trong giờ cao điểm.

Cấu hình 2 group chuyên nghiệp

Cấu hình 2 group phù hợp cho quán cà phê vừa và lớn, espresso bar, nhà hàng, khách sạn hoặc mô hình take-away cần phục vụ nhiều ly espresso trong cùng thời điểm nhưng vẫn tối ưu diện tích quầy.

Màn hình cảm ứng 4.3 inch

Màn hình cảm ứng trung tâm giúp barista truy cập nhanh các cài đặt vận hành, kiểm soát nhiệt độ từng group, quản lý định lượng và theo dõi trạng thái máy rõ ràng trong ca làm việc.

Hiệu suất / công nghệ

Rancilio Classe 20 ASB TALL–2Group được phát triển để duy trì sự ổn định trong chiết xuất, tốc độ phục vụ tốt và khả năng lặp lại chất lượng espresso trong nhiều điều kiện vận hành khác nhau.

Advanced Steady Brew ổn định nhiệt từng group

Advanced Steady Brew là công nghệ nổi bật của phiên bản ASB. Mỗi group được trang bị micro-boiler và điện trở gia nhiệt riêng, giúp ổn định nhiệt độ nước và thân group trong suốt quá trình chiết xuất.

Multi-boiler độc lập từng group

Hệ thống multi-boiler cho phép từng group hoạt động ổn định hơn về mặt nhiệt độ. Nhờ đó, quán có thể vận hành nhiều công thức, nhiều loại hạt hoặc nhiều profile rang khác nhau mà vẫn kiểm soát tốt chất lượng từng shot.

Cài nhiệt trực tiếp trên touchscreen

Barista có thể cài đặt nhiệt độ khác nhau cho từng group ngay trên màn hình cảm ứng. Đây là lợi thế lớn với các quán specialty hoặc espresso bar cần tinh chỉnh chiết xuất theo từng loại cà phê.

Kiểm soát chiết xuất chuyên sâu

Ổn định nhiệt trong giờ cao điểm

Với micro-boiler độc lập cho từng group, Classe 20 ASB TALL–2Group giúp hạn chế dao động nhiệt khi quán vận hành liên tục. Điều này hỗ trợ espresso có độ lặp lại tốt hơn trong các khung giờ phục vụ đông khách.

Phù hợp cho multi-recipe và multi-bean

Khả năng cài nhiệt riêng cho từng group giúp quán dễ dàng chạy nhiều công thức cùng lúc, ví dụ một group cho blend espresso và một group cho single origin hoặc profile rang khác.

Định lượng tự động USB

Định lượng tự động giúp barista chuẩn hóa lượng chiết xuất, tăng tốc phục vụ và giảm sai lệch giữa các ca làm việc. Đây là yếu tố quan trọng với quán cần workflow ổn định và dễ đào tạo nhân sự.

Tối ưu vận hành quán

ABM hỗ trợ vận hành tải nặng

ABM giúp máy duy trì hiệu suất ổn định khi quán vừa pha espresso, vừa lấy nước nóng và đánh sữa liên tục. Hệ thống hỗ trợ hạn chế tụt áp, tụt nhiệt và tối ưu hiệu năng trong điều kiện vận hành cường độ cao.

X-Tea lập trình nước nóng

X-Tea cho phép lập trình lượng nước nóng và nhiệt độ ngay trên màn hình. Tính năng này phù hợp cho americano, trà hoặc các món đồ uống nóng cần sự ổn định giữa các lần phục vụ.

Workflow nhanh cho mô hình take-away

Thiết kế Tall kết hợp với màn hình cảm ứng, màn hình từng group và định lượng tự động giúp barista thao tác nhanh hơn, theo dõi máy dễ hơn và giảm áp lực trong giờ cao điểm.

Tính năng hỗ trợ barista

Không gian group cao cho ly lớn

Phiên bản Tall giúp barista đặt ly lớn trực tiếp dưới group pha, phù hợp với các món iced latte, americano, đồ uống mang đi hoặc các mô hình dùng ly cao thường xuyên.

C-lever và Cool Touch Steam Wand

C-lever giúp mở hơi nhanh, thao tác linh hoạt hơn khi đánh sữa liên tục. Vòi steam Cool Touch được cách nhiệt, hỗ trợ giảm rủi ro bỏng và giúp barista vận hành an toàn hơn trong thời gian dài.

iSteam Pro tùy chọn

iSteam Pro là tùy chọn vòi đánh sữa tự động, cho phép điều chỉnh nhiệt độ, độ bọt và lưu công thức trực tiếp trên màn hình cảm ứng. Tính năng này phù hợp với quán cần chuẩn hóa đồ uống sữa.

Ergonomic Portafilter tới 21g

Portafilter đồng mạ chrome với tay cầm công thái học hỗ trợ filter tới 21g, tạo cảm giác chắc tay khi thao tác và giúp giảm mỏi cổ tay cho barista khi làm việc liên tục.