CÔNG TY TNHH CAFETECH
Lò nướng pizza Valoriani Vesuvio Igloo là dòng lò nướng pizza chuyên nghiệp đến từ Ý, được thiết kế cho nhà hàng, pizzeria, bếp mở, resort cao cấp và các mô hình F&B cần tốc độ nướng nhanh, khả năng giữ nhiệt ổn định và chất lượng pizza Ý chuẩn vị.
Điểm nổi bật của lò nằm ở công nghệ thoát hơi ẩm độc quyền từ Valoriani, giúp đẩy lượng hơi nước dư thừa ra ngoài trong quá trình nướng, đồng thời giữ lại nhiệt lượng sinh ra từ quá trình đốt. Nhờ đó, đế bánh khô ráo hơn, vỏ bánh giòn hơn, bánh chín đều hơn và hiệu suất vận hành được tối ưu.
Được phát triển từ hơn 100 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và sản xuất vật liệu chịu nhiệt, Valoriani Vesuvio Igloo là giải pháp cao cấp dành cho các gian bếp chuyên nghiệp cần cả hiệu suất mạnh mẽ lẫn dấu ấn thẩm mỹ nổi bật.
Valoriani Vesuvio Igloo sở hữu thiết kế vòm lò chuyên nghiệp, lấy cảm hứng từ những mẫu lò pizza truyền thống của Ý. Lò có thể tùy chỉnh để phù hợp với nhiều concept nhà hàng khác nhau, từ bếp mở cho đến không gian ẩm thực cao cấp.
Phần ngoại thất có thể được hoàn thiện với nhiều tùy chọn như mosaic, sơn chống cháy, vòm sợi thủy tinh hoặc khung inox. Điều này giúp lò dễ dàng phù hợp với phong cách thiết kế nội thất và nhận diện hình ảnh của từng nhà hàng.
Lò có thể được giao nguyên bộ đã lắp sẵn nếu không gian lối vào cho phép, hoặc vận chuyển theo dạng module và lắp ráp trực tiếp tại công trình bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp. Nhờ đó, việc lắp đặt linh hoạt hơn, kể cả ở những vị trí có lối đi hẹp hoặc cần đưa lên tầng.
Được chế tạo dựa trên kinh nghiệm lâu đời của Valoriani trong vật liệu chịu nhiệt và sản xuất lò thủ công, Vesuvio Igloo mang lại độ bền cao cùng giá trị thẩm mỹ nổi bật cho không gian bếp chuyên nghiệp.
Lò nướng pizza Valoriani Vesuvio Igloo được thiết kế để mang lại hiệu suất nướng nhanh, ổn định và đồng đều cho các gian bếp chuyên nghiệp.
Vòm lò được làm từ vật liệu Valtex Refractory, cho phép hơi ẩm thoát ra trong quá trình nướng mà không làm thất thoát nhiệt quá nhiều. Điều này giúp hạn chế tình trạng đế pizza bị hấp hơi hoặc mềm nhão.
Lò duy trì nhiệt ổn định trong quá trình vận hành liên tục, giúp pizza chín đều hơn, đồng thời hỗ trợ tiết kiệm nhiên liệu trong những khung giờ phục vụ kéo dài.
Nhờ giảm lượng hơi ẩm dư thừa bên trong khoang nướng, Vesuvio Igloo giúp tạo lớp vỏ pizza giòn hơn, đế bánh chín tốt hơn và chất lượng thành phẩm đồng đều hơn.
Lò hỗ trợ cả phương án đốt củi truyền thống để tạo hương vị đặc trưng và phương án dùng gas hiện đại giúp kiểm soát nhiệt dễ hơn, tiện lợi hơn trong vận hành hằng ngày.
Bề mặt nướng được làm từ đá chịu nhiệt tự nhiên, có khả năng lưu nhiệt tốt, cho phép nướng pizza trong khoảng 90 – 120 giây, tùy theo nhiệt độ và phong cách pizza.
Mỗi model lò được thiết kế với hệ thống ống khói có đường kính từ Ø16 đến Ø25cm tùy kích thước, giúp dễ dàng kết nối với hệ thống hút khói và duy trì môi trường bếp sạch hơn.
Valoriani Vesuvio Igloo có nhiều phiên bản kích thước khác nhau, phù hợp cho nhà hàng nhỏ, pizzeria chuyên nghiệp và các mô hình F&B cần công suất lớn.
Tùy theo kích thước model, lò có thể nướng từ khoảng 3 – 4 bánh đến 17 – 19 bánh trong một mẻ nướng, giúp doanh nghiệp dễ dàng lựa chọn công suất phù hợp với nhu cầu vận hành.
Kết cấu vật liệu chịu nhiệt được thiết kế cho quá trình sử dụng lâu dài, chịu nhiệt tốt và duy trì hiệu suất ổn định mỗi ngày trong môi trường bếp chuyên nghiệp cường độ cao.
Thiết kế dạng module giúp lò phù hợp với nhiều mặt bằng nhà hàng khác nhau, bao gồm bếp mở, khu vực có lối đi hẹp hoặc các không gian cần lắp ráp trực tiếp tại công trình.
Valoriani Vesuvio Igloo phù hợp với các mô hình F&B chuyên nghiệp cần một dòng lò pizza Ý hiệu suất cao, thiết kế linh hoạt, chất lượng nướng ổn định và hình ảnh nổi bật trong không gian bếp.
Valoriani Vesuvio Igloo không chỉ là một chiếc lò nướng pizza, mà còn là giải pháp toàn diện cho các mô hình F&B chuyên nghiệp muốn nâng cao hiệu suất nướng, giữ trọn chất lượng pizza Ý truyền thống và tạo điểm nhấn nổi bật cho không gian bếp.
Với công nghệ thoát hơi ẩm độc quyền, khả năng vận hành bằng củi hoặc gas, tùy chỉnh ngoại thất linh hoạt, nhiều lựa chọn kích thước và chất lượng chế tác bền bỉ từ Ý, Vesuvio Igloo là lựa chọn lý tưởng cho những nhà hàng đang tìm kiếm một dòng lò pizza cao cấp, linh hoạt và sử dụng lâu dài.
Liên hệ Newtec ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về Valoriani Vesuvio Igloo và giải pháp lò nướng pizza phù hợp cho nhà hàng, pizzeria hoặc mô hình kinh doanh F&B của bạn.
| Nhà nhập khẩu: | Newtec |
|---|---|
| Xuất xứ: | Italy |
| Model: | Valoriani Vesuvio IGLOO 90 |
| Công suất tối đa: | 13,95kW |
| Nguồn điện cho (đầu đốt gas) | 220/240 V – 50/60 Hz – 300 W |
| Áp suất gas yêu cầu | 20 – 30 mbar |
| Công suất gas yêu cầu | 29 kW |
| Nhiệt độ sử dụng: | 250 – 450 °C |
| Sức chứa pizza: | 3 – 4 bánh (đường kính 28-30 cm) |
| Kích thước trong: | 90 × 90 cm |
| Kích thước ngoài: | 127 × 145 x 162 cm |
| Kích thước miệng lò: | 42.5 x 27.2 cm |
| Ống thoát hơi nước: | Ø 16 cm |
| Trọng lượng: | 980 kg |
| Tình trạng: | Hàng mới 100% |
| Khu vực vận chuyển: | Toàn quốc |
