Gustarosso Pomodori Datterini 2,5 kg – Cà chua Pomodorini Datterini Ý cao cấp cho pizza & bếp chuyên nghiệp

Giới thiệu sản phẩm

Gustarosso Pomodori Datterini 2,5 kg là dòng cà chua nguyên trái cao cấp đến từ Gustarosso – Ý. Datterini là giống cà chua nhỏ, thuôn dài, nổi tiếng với độ ngọt cao, lượng nước thấp và hương vị đậm đà, rất được ưa chuộng trong ẩm thực Ý. Sản phẩm được đóng hộp 2,5 kg, quy cách 6 hộp/thùng, phù hợp cho nhà hàng, pizzeria và bếp chuyên nghiệp.

Thành phần tự nhiên

Chỉ gồm cà chua Datterini nguyên trái và nước cà chua, không chất bảo quản, không phụ gia. Giữ trọn vị ngọt tự nhiên, phù hợp cho bếp pizza và nhà hàng chuyên nghiệp.

Điểm nổi bật của cà chua Pomodorini Datterini

1) Vị ngọt tự nhiên – hàm lượng nước thấp

Cà chua Datterini có độ Brix cao, vị ngọt rõ rệt và ít chua hơn các giống cà chua thông thường. Khi nấu hoặc nướng, cà chua giữ vị tốt, không loãng sốt, giúp món ăn tròn vị.

2) Cà chua nguyên trái – giữ trọn cấu trúc

Sản phẩm được giữ nguyên trái, giúp đầu bếp linh hoạt trong chế biến: có thể nghiền nhẹ, cắt đôi, hoặc dùng nguyên trái để tạo kết cấu và cảm giác ăn rõ ràng.

3) Chuẩn cà chua Ý cho pizza cao cấp

Datterini thường được sử dụng cho:

• Pizza cao cấp / gourmet pizza

• Pizza trắng thêm topping cà chua tươi

• Các công thức pizza cần độ ngọt tự nhiên, ít axit

Phù hợp cho các món

• Pizza Neapolitan & contemporary: làm nền sốt ngọt tự nhiên hoặc topping cà chua nguyên trái

• Pasta & bruschetta: giữ cấu trúc cà chua, màu sắc đẹp

• Món hầm & sốt Ý: tăng chiều sâu hương vị, hạn chế tách nước

Mẹo bếp: Với pizza, có thể nghiền nhẹ bằng tay và nêm muối + dầu olive để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của Datterini.

✅ Không chất bảo quản

Sau khi mở hộp cần bảo quản lạnh

Sử dụng trong 3–4 ngày

Thông tin & đóng gói

• Dạng cà chua:  Pomodorini Datterini (trái nguyên vỏ)

• Khối lượng tịnh: 2,5 kg / hộp

• Quy cách: 6 hộp / thùng

• Xuất xứ: Ý

• Đối tượng sử dụng: Nhà hàng, pizzeria, bếp trung tâm, catering

Gustarosso Pomodori Datterini 2,5 kg là lựa chọn lý tưởng cho các bếp pizza và nhà hàng cần cà chua Ý nguyên trái, vị ngọt tự nhiên, ít nước và chất lượng ổn định. Sản phẩm đặc biệt phù hợp cho các concept pizza cao cấp, nơi hương vị nguyên bản của cà chua đóng vai trò trung tâm.