Máy pha cà phê Rancilio Classe 11 USB Xcelsius – 2 Group

COMBO MÁY PHA + MÁY NÉN:

Giảm ngay 5% giá máy nén cafe PUQpress hoặc Eureka Disko

🎁 Quà tặng kèm gồm:

01 hộp thuốc vệ sinh máy pha Cafetto
01 tamper mat nhỏ
01 tamper inox
01 knock box
01 ca đánh sữa 600ml
01 bộ lọc nước 2 lõi
01 bộ vật tư lắp máy cà phê
01 chổi vệ sinh máy xay cà phê

Nhà nhập khẩu	Công ty Newtec
Nhà sản xuất:	Rancilio Group
Xuất xứ:	ITALY
Màn hình cảm ứng:	5.7 inch
Công suất:	6650W
Điện áp:	220V-240V ~ 50/60Hz
Dung tích nồi hơi:	11 Lít
Nồi hơi cà phê:	150ml x 2
Kích thước	800 x 600 x 540 mm
Trọng lượng:	85 Kg
Màu sắc:	Đen
Tình trạng:	new 100%
Miễn phí vận chuyển:	Toàn quốc

Description

Ưu đãi mua hàng từ Newtec

Nhập khẩu chính hãng	Newtec nhập khẩu trực tiếp chính hãng tại nhà máy sản xuất
Vận chuyển & Hướng dẫn sử dụng:	Miễn phí toàn quốc
Bảo hành, Bảo dưỡng:	Miễn phí bảo hành 12 tháng và bảo dưỡng định kỳ 2 lần/năm Bảo hành: Miễn phí đi lại nội thành SG-DN-HN, khu vực còn lại khách hỗ trợ chi phí đi lại. Bảo dưỡng: Miễn phí bảo dưỡng 2 lần/năm tận nơi khu vực SG-DN-HN. Các khu vực còn lại khách hàng vui lòng hỗ trợ phí đi lại. Thời gian bảo dưỡng trong giờ hành chính.
Hỗ trợ sự cố kỹ thuật online 24/24:	– Đội ngũ kỹ thuật lành nghề với hơn 10 năm kinh nghiệm. Hằng năm được đào tạo chuyên sâu trực tiếp từ các chuyên gia của hãng – Hỗ trợ xử lý và sửa chữa trong thời gian nhanh nhất khi máy gặp trục trặc hoặc sự cố.
Trung tâm bảo hành Newtec:	Sài Gòn – Đà Nẵng – Hà Nội
Ưu đãi độc quyền:	– Hỗ trợ cho thuê / mượn máy trong quá trình sửa chữa máy khách hư hỏng nặng (Newtec cần đem máy về showroom sửa chữa) hoặc trong thời gian chờ hàng về. – Hết thời gian bảo hành máy, Newtec cung cấp các gói bảo hành, bảo dưỡng định kỳ 06 tháng – 1 năm với giá ưu đãi nhất. Hỗ trợ trả góp MPOS, ACS

Rancilio Classe 11 USB Xcelsius – Máy pha espresso “điều chỉnh nhiệt động” để tối ưu hương vị trong từng shot

Rancilio Classe 11 USB Xcelsius là máy pha espresso truyền thống cao cấp, cấu hình multi-boiler với lựa chọn 2/3/4 group, nổi bật bởi công nghệ Xcelsius Temperature Profiling: điều chỉnh nhiệt độ nước ngay trong giai đoạn chiết xuất để “kéo” đúng đặc tính cảm quan của từng loại cà phê.

Điểm hay của Classe 11 Xcelsius là nó biến việc “canh nhiệt” (thường phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm) thành một thao tác có kiểm soát: tăng/giảm nhiệt theo nhu cầu để làm rõ độ chua thanh, độ ngọt, độ đắng và body của espresso – đúng tinh thần “cà phê vừa là nghệ thuật, vừa là khoa học”.

Tính năng nổi bật của máy pha cà phê Rancilio Classe 11 USB Xcelsius

Xcelsius Temperature Profiling là gì?

Xcelsius là công nghệ cho phép điều chỉnh nhiệt độ nước một cách động trong quá trình chiết xuất, giúp barista làm nổi bật “tính chất cảm quan” của từng loại cà phê.

Trong lúc chiết xuất, barista có thể tăng hoặc giảm nhiệt độ lên tới ±5°C, từ đó thay đổi rõ rệt “tính cách” của shot (thiên chua/thiên cân bằng/thiên đắng) để phù hợp gu khách hoặc mục tiêu recipe.
Chỉ 25–30 giây của một shot espresso là đủ để tạo khác biệt lớn về cảm nhận (chua/ngọt/đắng), nên khả năng “profiling nhiệt” đúng thời điểm là điểm then chốt.
Mỗi group được trang bị micro-boiler 150 ml và điện trở gia nhiệt 250W kết hợp hệ thủy lực đặc biệt để điều chỉnh nhiệt độ chiết xuất “tức thì”.

Multi-boiler độc lập từng group: ổn định nhiệt, set nhiệt khác nhau theo group

Classe 11 USB Xcelsius dùng multi-boiler system: mỗi group độc lập có micro-boiler + heating element, giúp:

Giữ ổn định nhiệt độ nước và group,
Tăng hiệu suất nhiệt ngay cả khi chiết espresso đồng thời đánh sữa,
Và quan trọng nhất: cài nhiệt khác nhau cho từng group (hợp mô hình multi-bean, multi-recipe).

Giao diện vận hành: màn hình cảm ứng 5.7” + hiển thị theo từng group

Máy có màn hình cảm ứng 5.7 inch (đặt trung tâm) và màn hình số cho từng group, giúp thao tác cài đặt nhanh và theo dõi trạng thái dễ hơn trong giờ cao điểm.

Chức năng tối ưu vận hành quán: mạnh – ổn định – tiết kiệm điện

ABM – chống tụt áp/tụt nhiệt khi tải nặng
Tự kích hoạt gia nhiệt khi vừa pha – vừa lấy nước – vừa đánh sữa, giữ máy ổn định; đồng thời quản lý điện năng, có thể giảm tiêu thụ khi nguồn điện hạn chế.

Auto ON-OFF & Eco Mode – tiết kiệm điện theo ca

Auto ON-OFF: hẹn giờ bật/tắt theo ngày/tuần.
Eco Mode: tối ưu boiler để giảm điện, vẫn đảm bảo hiệu quả hơi khi nhu cầu thấp.

Easy Clean – vệ sinh tự động, nhắc lịch
Tự động rửa/xả, có nhắc lịch vệ sinh và lưu lịch sử để chuẩn hóa SOP vận hành.

Tính năng “đáng tiền” cho barista (hơi, nước nóng, ergonomics)

C-lever steam valve: xoay núm chỉ 25° để mở hơi; có cơ chế giữ mở hoặc tự đóng khi thả (tăng tốc thao tác).
Cool touch steam wand: vòi hơi cách nhiệt 2 lớp, giảm rủi ro bỏng khi thao tác.
iSteam (tùy chọn): vòi hơi tự động với nút chức năng “Cappuccino” (hâm + tạo bọt) hoặc “Latte” (hâm nóng).
X-Tea nước nóng lập trình: cài được định lượng & mức nhiệt ngay trên giao diện.
Portafilter công thái học: cân bằng lực tay, hỗ trợ filter tới 21 g, thao tác nén và chiết xuất ổn định hơn.
Đèn LED khu vực pha chế: chiếu sáng dưới group, nhìn crema & vệ sinh dễ hơn.

Máy phù hợp cho ai?

Quán specialty / multi-bean cần cài nhiệt khác nhau theo group và muốn “tuning” hương vị theo từng loại hạt.
Quán giờ cao điểm lớn cần độ ổn định nhiệt/áp và workflow đánh sữa mạnh (ABM + hệ hơi).
Mô hình muốn chuẩn hóa vận hành: hẹn giờ bật/tắt, eco mode, vệ sinh tự động, lập trình nước nóng…

Lý do chọn Máy pha cà phê Rancilio Classe 11 USB Xcelsius

Rancilio Classe 11 USB Xcelsius không chỉ là một máy pha “nồi hơi độc lập theo group”, mà là một hệ chiết xuất cho phép barista điều chỉnh nhiệt động trong shot để tối ưu hương vị theo mục tiêu (chua thanh – cân bằng – đậm đắng), đồng thời vẫn đảm bảo tính thực dụng cho quán: giao diện 5.7”, ABM chống tụt áp, Eco/Auto ON-OFF tiết kiệm điện và Easy Clean chuẩn hóa vệ sinh.