Từ khi OKKIO bắt đầu phát triển chuỗi quán cà phê chuyên nghiệp tại TP.HCM, Newtec đã được lựa chọn là đối tác cung cấp hệ thống máy pha cao cấp để đảm bảo chuẩn mực về chất lượng và trải nghiệm đồ uống. Mục tiêu chung mà cả hai hướng tới là xây dựng hệ thống pha chế ổn định, đồng nhất và bền vững — giúp OKKIO truyền tải trọn vẹn tinh thần “specialty coffee & brunch” đến từng khách hàng.

Từ khảo sát đến hiện thực hoá không gian pha chế

Ngay trong những buổi khảo sát đầu tiên, đội ngũ kỹ thuật và thiết kế của Newtec đã tiếp xúc trực tiếp với quản lý OKKIO để hiểu rõ định hướng — từ phong cách quán, lưu lượng khách hàng, đến thời gian cao điểm để định hình layout bar phù hợp.
Chúng tôi khảo sát kỹ về điện – cấp nước – thoát nước, đo đạc diện tích và vị trí, và sau đó đề xuất các phương án tối ưu: quầy bar mở, đảo pha, hay cấu trúc bar nhỏ gọn nhưng hiệu quả.
Quá trình lắp đặt được thực hiện tỉ mỉ: đặt máy, đi ống nước & điện âm, cố định hệ thống, thử nghiệm chức năng, và cuối cùng là training kỹ thuật viên pha chế OKKIO để đảm bảo vận hành trơn tru từ ngày khai trương.

Giải pháp kỹ thuật & thiết bị “xịn sò”

Để phù hợp với tiêu chí cao cấp của OKKIO, Newtec triển khai các dòng máy pha OKKIO / thiết bị tiêu chuẩn chuyên nghiệp (phù hợp với thương hiệu chủ đạo) kèm theo hệ thống máy xay chất lượng cao, thiết bị hỗ trợ như bộ lọc, bộ tiền xử lý nước, máy nén khí (nếu cần) và hệ thống drain & plumbing tinh gọn.
Điện 3 pha và hệ thống cấp nước được thiết kế đồng bộ, đảm bảo máy pha hoạt động ổn định trong mọi tình huống — đặc biệt là giờ cao điểm đông khách.
Bên cạnh đó, các quy trình calibration, kiểm tra áp lực, nhiệt độ, flow và thử sample được thực hiện kỹ càng để đảm bảo mọi máy liên hệ đều cho ra espresso chuẩn vị, ổn định giữa các máy và giữa các chi nhánh OKKIO.

Thành quả thực tế & phản hồi từ OKKIO

Hệ thống máy pha cao cấp đã được đưa vào hoạt động tại các điểm OKKIO như Le Loi, Thảo Điền, Duy Tân… theo đúng tiến độ đề ra.
Cà phê tại mỗi cửa hàng cho chất lượng đồng đều, barista dễ thao tác, vận hành mượt mà và ít gặp sự cố kỹ thuật trong giai đoạn đầu khai trương.
Ban quản lý OKKIO đánh giá cao thái độ làm việc chuyên nghiệp, sự tận tâm từng chi tiết từ Newtec — từ việc bàn giao máy đến hỗ trợ kỹ thuật & hướng dẫn vận hành.

Gắn kết thương hiệu & tinh thần phục vụ

Với Newtec, mỗi dự án không chỉ là việc giao thiết bị, mà là cùng thương hiệu viết nên câu chuyện chất lượng — nơi mỗi ly cà phê là điểm giao giữa đam mê & kỹ thuật.
Chúng tôi tự hào khi được góp phần kiến tạo hệ thống pha chế cao cấp cho OKKIO — để từ từng tách espresso, khách hàng cảm nhận được sự tinh tế, sự chuẩn mực và sự tận tâm trong mỗi trải nghiệm tại quán.