Gấp giấy lọc theo cạnh hình chóp sau đó đặt vào phin Hario, tiếp đến xả sơ giấy lọc với nước đun sôi nhằm khử mùi giấy và đồng thời làm ấm cốc hoặc bình chứa thủy tinh bên dưới phin. Đổ phần nước xả trong bình chứa đi.

Xay nhuyễn 21 gram (khoảng 3 muỗng canh) cà phê đến kích thước hạt muối kosher. Cho phần bột cà phê vừa xay vào phin.

Cho vào phần bột vừa xay một ít nước đun sôi (khoảng 205 ° F). Ước lượng phần nước vừa đủ để bao phủ hết phần bột là được. Để yên cho cà phê nở ra trong 15 giây. Cà phê sẽ làm thoát khí bên trong nó hay còn gọi nôm na là nở ra khi nó vẫn còn độ tươi mới – lớp cà phê này sẽ nở phình lên và sản sinh ra nhiều bọt khí.

Rót nước vào phin một cách chậm rãi theo những vòng xoắn ốc, cứ tiếp tục thêm nước như vậy sau mỗi 10 – 15 giây. Chỉ thêm nước đến phần sẫm màu được tạo ra do sự che khuất ánh sáng của thành bình. Nếu bạn có sử dụng cân, bạn nên cho nước vào từ từ đến khi đạt tổng khối lượng 360 gr.

Khi đến phút 3:00, bạn chắc chắn đã có khoảng 10 oz (280 gram) nước cà phê. Lấy phin pha ra và rót cà phê vào cốc vừa được làm ấm bằng nước nóng.