Máy pha cà phê LELIT BIANCA – New 99%

LCC (Lelit Control Center) và bộ điều khiển nhiệt độ PID

Trung tâm kiểm soát mọi thông số có thể đo lường của máy bao gồm đồng hồ hiển thị thời gian chiết xuất, căn chỉnh nhiệt độ nước bình đun (pha cà phê và tạo hơi đánh sữa), tắt/bật chế độ gia nhiệt bình đun, tùy chỉnh pre-infusion, cài đặt stand by…

• Tùy chỉnh Pre-infusion: thời gian nước chảy qua bánh café giai đoạn đầu và thời gian nghỉ trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất sau đó có thể thay đổi theo ý người dùng. Thay đổi 2 thông số này, người dùng sẽ tác động đến lượng nước, thời gian ủ cà phê, tương thích với loại cà phê đang sử dụng. Ở phiên bản V3, có thể on/off pre-infusion
• Bộ điều khiển nhiệt độ PID: cho phép điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ bình đun chuẩn xác nhất bằng cách liên tục tính toán lượng điện năng cần thiết để duy trì nhiệt độ mục tiêu. Chúng cũng cho phép hiển thị nhiều thông tin chi tiết hơn cho người dùng so với các hệ thống điều khiển nhiệt truyền thống.
• Bộ đếm thời gian Timer: đo thời gian chiết xuất cà phê kể từ khi máy bơm được kích hoạt. Thông tin này cực kỳ hữu ích để người dùng căn chỉnh độ mịn bột cà phê (máy xay cà phê) để đạt thời gian chiết xuất lý tưởng 25 giây cũng như duy trì tính nhất quán của những lần sau.

Máy pha cà phê Lelit Bianca V3 – khả năng bù nhiệt trong khi chiết xuất

Khoảng bù nhiệt có thể cài đặt dao động từ -25 độ C tới + 25 độ C. Tuy giá trị biểu thị lớn vậy nhưng nhiệt thực tế bù trung bình ở mức: cài đặt biểu thị +5 độ C thì thực tế bù +0.5 đến +1 độ C, tuỳ khoảng thời gian chiết xuất.

Thêm chú ý nữa: Nhiệt độ cài đặt boiler chiết xuất có trị số lớn hơn nhiệt độ ở group head khoảng 2-3 độ C. Điều này là bình thường. Do vậy việc cài đặt 93-95 độ C cho boiler chiết xuất không phải là quá cao, tất nhiên cần điều chỉnh cho phù hợp với loại cà phê sử dụng.

Bình đun kép

Máy pha cà phê espresso Lelit Bianca sở hữu bình đun kép công suất 1400W mạnh mẽ, một chuyên đun nóng nước làm café và phần còn lại tạo hơi đánh sữa, giúp người sử dụng có thể thao tác đồng thời 2 bước này mà không cần phải chờ đợi gia nhiệt. Với bộ điều khiển nhiệt độ độc lập, người dùng cũng có thể tùy chỉnh mức nhiệt độ hoàn hảo phù hợp với độ rang của mọi loại café bạn muốn.

Bơm quay

Lelit Bianca sử dụng bơm quay, cho hiệu suất hoạt động mạnh mẽ, áp lực ổn định đồng thời đảm bảo thanh âm êm ái cho không gian đặt máy. Loại bơm này có tuổi thọ ổn định hơn loại bơm rung, thường được sử dụng cho máy pha cà phê thương mại đắt tiền.

Chuyển đổi nguồn nước

Máy có 2 lựa chọn nối ống cấp nước trực tiếp (nguồn cấp nước và cả khay nước thải) hoặc sử dụng nước bình. Ngoài ra, bình nước đi kèm máy còn có thể thay đổi vị trí (trái phải hoặc phía trước). Nhờ sự linh hoạt trong lắp đặt này, máy dễ dàng đặt được ở mọi vị trí..

Vật liệu chất lượng cao

Nouva Simonelli Appia II 2 Group có chế độ sấy tách chuyên biệt thông qua nút bấm giúp gia tăng tốc độ sấy cũng như tốc độ pha chế cho các Barista. Không cần chờ đợi nguồn nhiệt năng từ nồi hơi truyền qua nắp máy pha để làm nóng, với tính năng sấy cốc được lập trình sẵn, cửa hàng cà phê của bạn luôn sẵn sàng những chiếc ly-cốc-tách sạch sẽ, khô ráo nhất để chuẩn bị đón nhận những giọt Espresso chiết xuất tuyệt hảo từ tay pha.

Bánh chèo, núm xoay, cần gạt, chân đế, tay cầm cà phê đều được gia công bằng walnut thượng hạng, mang đến vẻ đẹp sang trọng cổ điển cho máy. Toàn bộ các mảng trống còn lại, bao gồm thân máy, ngăn chứa nước, khay nước thải và ray lưới đều đúc từ thép không gỉ đánh bóng AISI 304 cao cấp, bền chắc và dễ dàng vệ sinh.

Tiết kiệm năng lượng

Hệ thống tiết kiệm năng lượng ở máy pha cà phê Lelit Bianca cho phép thiết lập thời gian chờ, sau đó tắt nồi hơi và giữ bình đun cà phê duy trì tại mức nhiệt 70 ° C. Thời gian đặt lại khoảng 10 phút.